Datum rutor
35
12portioner
Saftiga rutor med en söt dadelfyllning mellan två spröda havrebottnar, ett klassiskt fikabröd som passar till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
Dadelfyllningen
6 dlurgröpta dadlar
2 1/2 dlvatten
3 1/2 dlvaniljsocker
Havrebotten
4 1/2 dlhavregryn
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlfarinsocker
1/2 tskbakpulver
efter smaksalt
2 1/2 dlosaltat smör, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna eller form med bakplåtspapper.
- Lägg dadlarna och vattnet i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Låt dadlarna sjuda i cirka 10 minuter under omrörning tills de faller sönder till en tjock, jämn mos.
- Rör ner vaniljsockret i dadelmoset och ställ fyllningen åt sidan för att svalna.
- Blanda havregryn, vetemjöl, farinsocker, bakpulver och salt i en stor skål.
- Häll i det smälta smöret och arbeta ihop till en smulig deg.
- Tryck ut ungefär hälften av havredegen i botten av den klädda formen så att det blir ett jämnt lager.
- Bred ut det svalnade dadelmoset över botten.
- Smula den resterande havredegen jämnt över dadelfyllningen och tryck lätt till.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 till 30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
- Låt rutorna svalna helt i formen innan de skärs upp.
- Servera dadelrutorna som de är till kaffet.
Datum rutor
35·
12portioner
Ingredienser
BytTa bort
Dadelfyllningen
6 dlurgröpta dadlar
2 1/2 dlvatten
3 1/2 dlvaniljsocker
Havrebotten
4 1/2 dlhavregryn
2 1/2 dlvetemjöl
2 1/2 dlfarinsocker
1/2 tskbakpulver
efter smaksalt
2 1/2 dlosaltat smör, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna eller form med bakplåtspapper.
- Lägg dadlarna och vattnet i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Låt dadlarna sjuda i cirka 10 minuter under omrörning tills de faller sönder till en tjock, jämn mos.
- Rör ner vaniljsockret i dadelmoset och ställ fyllningen åt sidan för att svalna.
- Blanda havregryn, vetemjöl, farinsocker, bakpulver och salt i en stor skål.
- Häll i det smälta smöret och arbeta ihop till en smulig deg.
- Tryck ut ungefär hälften av havredegen i botten av den klädda formen så att det blir ett jämnt lager.
- Bred ut det svalnade dadelmoset över botten.
- Smula den resterande havredegen jämnt över dadelfyllningen och tryck lätt till.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 till 30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
- Låt rutorna svalna helt i formen innan de skärs upp.
- Servera dadelrutorna som de är till kaffet.
Per portion:158 kcal·4 g protein·22 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Saftiga rutor med en söt dadelfyllning mellan två spröda havrebottnar, ett klassiskt fikabröd som passar till kaffet.
