Blåbärspaj, smulpaj med blåbär
45
6portioner
En enkel smulpaj med söta blåbär och krispig smuldeg av smör, socker och vetemjöl. Serveras ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
Ingredienser
BytTa bort
Blåbärsfyllningen
1 lblåbär
1 dlsocker, drygt
2 mskpotatismjöl
Smuldegen
150 gsmör
3/4 dlsocker
3 dlvetemjöl
Till servering
vaniljsås
vispad grädde
glass
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj och rensa blåbären. Blanda dem med socker och potatismjöl i en skål.
- Smält smöret till smuldegen i en kastrull. Rör ner socker och vetemjöl och arbeta ihop till en smulig deg. Låt degen svalna något.
- Lägg blåbärsblandningen i botten på en pajform. Smula smuldegen jämnt över bären.
- Grädda pajen mitt i ugnen i 15 till 20 minuter tills smuldegen fått fin färg.
- Servera pajen ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
Blåbärspaj, smulpaj med blåbär
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Blåbärsfyllningen
1 lblåbär
1 dlsocker, drygt
2 mskpotatismjöl
Smuldegen
150 gsmör
3/4 dlsocker
3 dlvetemjöl
Till servering
vaniljsås
vispad grädde
glass
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj och rensa blåbären. Blanda dem med socker och potatismjöl i en skål.
- Smält smöret till smuldegen i en kastrull. Rör ner socker och vetemjöl och arbeta ihop till en smulig deg. Låt degen svalna något.
- Lägg blåbärsblandningen i botten på en pajform. Smula smuldegen jämnt över bären.
- Grädda pajen mitt i ugnen i 15 till 20 minuter tills smuldegen fått fin färg.
- Servera pajen ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
Per portion:249 kcal·2 g protein·31 g kolh.·13 g fett
Inga betyg än
En enkel smulpaj med söta blåbär och krispig smuldeg av smör, socker och vetemjöl. Serveras ljummen med vaniljsås, vispad grädde eller glass.
