Stuffed Peppers Beef
45 min
4portioner
Fylld paprika med nötkött och ris är en klassisk husmanskost som är både mättande och läcker. Denna svenska tolkning serveras med en god tomatsås.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
4 ststora paprikafrukter (röda eller gula)
400 gnötköttsmos
2 dlkokt ris
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
400 gkrossade tomater (burk)
1 msksmör
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 tskpaprikapulver
1 dlvatten
50 griven ost (valfri)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Skär av och spara toppen på paprikorna, ta bort frön och vita delar inuti.
- Hacka löken och vitlöken fint. Bränna dem i smöret i en stekpanna tills de är mjuka.
- Blanda nötköttsmos, kokt ris, salt, peppar och paprikapulver med löken och vitlöken.
- Fyll paprikorna med köttblandningen och ställ dem i en smörad grytform.
- Häll över krossade tomater blandat med vatten runt paprikorna.
- Täck med folie och grädda i 30-35 minuter. Ta bort folien, strö över ost om du vill, och grädda ytterligare 5 minuter tills paprikan är mjuk.
- Låt svalna något innan servering. Servera varm med den goda saften från grytan.
Stuffed Peppers Beef
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
4 ststora paprikafrukter (röda eller gula)
400 gnötköttsmos
2 dlkokt ris
1 stgul lök
2 stvitlöksklyftor
400 gkrossade tomater (burk)
1 msksmör
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1 tskpaprikapulver
1 dlvatten
50 griven ost (valfri)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Skär av och spara toppen på paprikorna, ta bort frön och vita delar inuti.
- Hacka löken och vitlöken fint. Bränna dem i smöret i en stekpanna tills de är mjuka.
- Blanda nötköttsmos, kokt ris, salt, peppar och paprikapulver med löken och vitlöken.
- Fyll paprikorna med köttblandningen och ställ dem i en smörad grytform.
- Häll över krossade tomater blandat med vatten runt paprikorna.
- Täck med folie och grädda i 30-35 minuter. Ta bort folien, strö över ost om du vill, och grädda ytterligare 5 minuter tills paprikan är mjuk.
- Låt svalna något innan servering. Servera varm med den goda saften från grytan.
Per portion:496 kcal·28 g protein·33 g kolh.·28 g fett
Inga betyg än
Fylld paprika med nötkött och ris är en klassisk husmanskost som är både mättande och läcker. Denna svenska tolkning serveras med en god tomatsås.
