Kalkonfärsfyllda paprikor
45
4portioner
Saftiga paprikor fyllda med en mustig blandning av kalkonfärs, nötfärs och ris, gratinerade i tomatsås med parmesan.
Ingredienser
BytTa bort
Fyllningen
1 dlris
1/2 kgkalkonfärs
1/2 kgnötfärs
1 stlök, finhackad
1 mskvitlök, finhackad
2 stägg
2 mskpersilja, hackad
efter smakpeppar
1 mskriven parmesanost
salt
Paprikorna
4 stpaprika
Såsen
225 gtomatsås
225 gkonserverade tomater
225 gtomatsoppa
1 msksocker
1 mskworcestershiresås
Till servering
riven parmesanost
persilja, hackad
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda det kokta riset med kalkonfärs, nötfärs, lök, vitlök, ägg, persilja, peppar, parmesanost och salt till en jämn fyllning.
- Skär av topparna på paprikorna och ta ur kärnhus och frön.
- Fyll varje paprika med köttfärsblandningen och ställ dem i en gryta eller i en slow cooker.
- Blanda tomatsås, konserverade tomater, tomatsoppa, socker och worcestershiresås till en sås.
- Häll sås över varje fylld paprika och ringla resten av såsen runt om i grytan.
- Låt puttra på medel/låg värme i cirka 1 timme tills paprikorna är mjuka och fyllningen genomkokt.
- Toppa med riven parmesanost och hackad persilja. Servera varmt.
Kalkonfärsfyllda paprikor
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Fyllningen
1 dlris
1/2 kgkalkonfärs
1/2 kgnötfärs
1 stlök, finhackad
1 mskvitlök, finhackad
2 stägg
2 mskpersilja, hackad
efter smakpeppar
1 mskriven parmesanost
salt
Paprikorna
4 stpaprika
Såsen
225 gtomatsås
225 gkonserverade tomater
225 gtomatsoppa
1 msksocker
1 mskworcestershiresås
Till servering
riven parmesanost
persilja, hackad
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda det kokta riset med kalkonfärs, nötfärs, lök, vitlök, ägg, persilja, peppar, parmesanost och salt till en jämn fyllning.
- Skär av topparna på paprikorna och ta ur kärnhus och frön.
- Fyll varje paprika med köttfärsblandningen och ställ dem i en gryta eller i en slow cooker.
- Blanda tomatsås, konserverade tomater, tomatsoppa, socker och worcestershiresås till en sås.
- Häll sås över varje fylld paprika och ringla resten av såsen runt om i grytan.
- Låt puttra på medel/låg värme i cirka 1 timme tills paprikorna är mjuka och fyllningen genomkokt.
- Toppa med riven parmesanost och hackad persilja. Servera varmt.
Per portion:339 kcal·24 g protein·36 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
Saftiga paprikor fyllda med en mustig blandning av kalkonfärs, nötfärs och ris, gratinerade i tomatsås med parmesan.
