Förrätt med fyllda babybubbelpeppar med gräddost
45
24portioner
Krispiga babypaprikor ugnsrostade och fyllda med en krämig röra av färskost, valnötter och vitlök. Ett smidigt och läckert litet tilltugg till fest.
Ingredienser
BytTa bort
12 stbabypaprikor
2 mskolivolja
85 gfärskost
1 dlvalnötter, hackade
2 klyftorvitlök, finhackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smaksriracha
2 stgröna lökar, finhackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela paprikorna på längden och ta bort kärnor och stjälkar.
- Lägg paprikorna i en skål och vänd runt dem i olivoljan så att de blir jämnt oljade.
- Lägg paprikorna med skinnsidan ner på en plåt och rosta dem i ugnen i 8 till 10 minuter tills kanterna får lite färg.
- Ta ut plåten och låt paprikorna svalna.
- Blanda under tiden färskost, valnötter, vitlök, salt, sriracha och svartpeppar i en skål till en jämn, krämig röra.
- Vänd ner den gröna löken i färskostblandningen. Smaka av och tillsätt mer salt eller sriracha vid behov.
- Höj ugnsvärmen till 200 grader.
- Fyll paprikorna generöst med färskostblandningen med hjälp av en sked eller en spritspåse och lägg tillbaka dem på plåten.
- Är blandningen mycket lös, ställ plåten i kylen 15 minuter så att fyllningen stelnar något.
- Baka paprikorna i ugnen i cirka 8 minuter. Slå sedan om till grillfunktion och grilla ytterligare 2 minuter tills toppen av färskosten börjar få färg.
- Lägg upp paprikorna på ett fat och servera.
Förrätt med fyllda babybubbelpeppar med gräddost
45·
24portioner
Ingredienser
BytTa bort
12 stbabypaprikor
2 mskolivolja
85 gfärskost
1 dlvalnötter, hackade
2 klyftorvitlök, finhackad
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
efter smaksriracha
2 stgröna lökar, finhackade
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela paprikorna på längden och ta bort kärnor och stjälkar.
- Lägg paprikorna i en skål och vänd runt dem i olivoljan så att de blir jämnt oljade.
- Lägg paprikorna med skinnsidan ner på en plåt och rosta dem i ugnen i 8 till 10 minuter tills kanterna får lite färg.
- Ta ut plåten och låt paprikorna svalna.
- Blanda under tiden färskost, valnötter, vitlök, salt, sriracha och svartpeppar i en skål till en jämn, krämig röra.
- Vänd ner den gröna löken i färskostblandningen. Smaka av och tillsätt mer salt eller sriracha vid behov.
- Höj ugnsvärmen till 200 grader.
- Fyll paprikorna generöst med färskostblandningen med hjälp av en sked eller en spritspåse och lägg tillbaka dem på plåten.
- Är blandningen mycket lös, ställ plåten i kylen 15 minuter så att fyllningen stelnar något.
- Baka paprikorna i ugnen i cirka 8 minuter. Slå sedan om till grillfunktion och grilla ytterligare 2 minuter tills toppen av färskosten börjar få färg.
- Lägg upp paprikorna på ett fat och servera.
Per portion:26 kcal·1 g protein·1 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Krispiga babypaprikor ugnsrostade och fyllda med en krämig röra av färskost, valnötter och vitlök. Ett smidigt och läckert litet tilltugg till fest.
