Bakad potatis med crème fraîche och bacon
45
4portioner
Ugnsbakad potatis fylld med krämig crème fraîche, knaprigt bacon, ost och rödlök. Enkel husmanskost som mättar bra.
Ingredienser
BytTa bort
4 ststora bakpotatisar
olivolja till potatisarna
150 gbacon
1 msksmör
1 strödlök, finhackad
2 dlcrème fraîche
1 dlriven ost
efter smakgräslök, hackad
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj potatisarna och nagga dem några gånger med en gaffel. Gnid in dem med olivolja och lägg dem direkt på en ugnsplåt eller ugnsgaller.
- Baka potatisarna i ugnen i 45 till 60 minuter tills de är mjuka rakt igenom.
- Under tiden, stek baconet i en stekpanna på medelvärme tills det är knaprigt. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
- Fräs den finhackade rödlöken i smöret i samma panna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills den mjuknat.
- Ta ut potatisarna ur ugnen och skär ett kryss i toppen på varje. Tryck försiktigt ihop kanterna så att potatisen öppnar sig.
- Fördela crème fraîche, bacon, den stekta rödlöken och den rivna osten i potatisarna.
- Smaka av med salt och peppar och toppa med hackad gräslök.
- Servera potatisarna varma direkt från ugnen.
Bakad potatis med crème fraîche och bacon
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 ststora bakpotatisar
olivolja till potatisarna
150 gbacon
1 msksmör
1 strödlök, finhackad
2 dlcrème fraîche
1 dlriven ost
efter smakgräslök, hackad
efter smaksalt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj potatisarna och nagga dem några gånger med en gaffel. Gnid in dem med olivolja och lägg dem direkt på en ugnsplåt eller ugnsgaller.
- Baka potatisarna i ugnen i 45 till 60 minuter tills de är mjuka rakt igenom.
- Under tiden, stek baconet i en stekpanna på medelvärme tills det är knaprigt. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
- Fräs den finhackade rödlöken i smöret i samma panna på medelvärme i 3 till 4 minuter tills den mjuknat.
- Ta ut potatisarna ur ugnen och skär ett kryss i toppen på varje. Tryck försiktigt ihop kanterna så att potatisen öppnar sig.
- Fördela crème fraîche, bacon, den stekta rödlöken och den rivna osten i potatisarna.
- Smaka av med salt och peppar och toppa med hackad gräslök.
- Servera potatisarna varma direkt från ugnen.
Per portion:203 kcal·8 g protein·18 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
Ugnsbakad potatis fylld med krämig crème fraîche, knaprigt bacon, ost och rödlök. Enkel husmanskost som mättar bra.
