Penne med nötfärs och gorgonzola
25 min
4portioner
Krämig pastarätt med nötfärs, gorgonzola och grädde, klar på under en halvtimme och full av smak.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gpenne
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
1 msksmör
2 mskolivolja
400 gnötfärs
1 krmsalt
1/2 krmsvartpeppar
2 dlgrädde
150 ggorgonzola
2 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Koka pennen enligt anvisningen på paketet, häll av och blanda med lite olja så att den inte klibbar.
- Finhacka löken och vitlöken.
- Fräs löken och vitlöken i smöret och olivoljan på medelvärme tills de är mjuka.
- Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt och brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Häll i grädden och låt såsen sjuda i 3 till 4 minuter.
- Smula ner gorgonzolan i såsen och rör om tills den smält och såsen är jämn och len.
- Blanda ner pennen i såsen och värm igenom.
- Garnera med persiljan och servera direkt.
Penne med nötfärs och gorgonzola
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
400 gpenne
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
1 msksmör
2 mskolivolja
400 gnötfärs
1 krmsalt
1/2 krmsvartpeppar
2 dlgrädde
150 ggorgonzola
2 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Koka pennen enligt anvisningen på paketet, häll av och blanda med lite olja så att den inte klibbar.
- Finhacka löken och vitlöken.
- Fräs löken och vitlöken i smöret och olivoljan på medelvärme tills de är mjuka.
- Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt och brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Häll i grädden och låt såsen sjuda i 3 till 4 minuter.
- Smula ner gorgonzolan i såsen och rör om tills den smält och såsen är jämn och len.
- Blanda ner pennen i såsen och värm igenom.
- Garnera med persiljan och servera direkt.
Per portion:1015 kcal·44 g protein·77 g kolh.·59 g fett
Inga betyg än
Krämig pastarätt med nötfärs, gorgonzola och grädde, klar på under en halvtimme och full av smak.
