Tortelloni med nötkött i krämig tomatsås
30 min
4portioner
Krämig tomatsås med basilika och parmesan till färsk tortelloni fylld med nötkött och ricotta. Klar på under en halvtimme.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsåsen
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
2 msksmör
400 gkrossade tomater
1 tsktorkad basilika
2 dlgrädde
efter smaksalt och svartpeppar
Pasta och topping
500 gfärsk tortelloni med nötkött och ricotta
25 gparmesanost, riven
färsk basilika
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken fint.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken och vitlöken på medelvärme i ungefär 3 minuter tills de är mjuka.
- Tillsätt krossade tomater och torkad basilika. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
- Häll i grädden, rör om ordentligt och smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka tortelloni enligt anvisningen på förpackningen, oftast 3 till 4 minuter för färska. Häll av väl.
- Vänd försiktigt ner tortellonin i tomatsåsen och fördela på tallrikar.
- Toppa med parmesanosten och färsk basilika. Servera genast.
Tortelloni med nötkött i krämig tomatsås
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Tomatsåsen
1 stgul lök
2 klyftorvitlök
2 msksmör
400 gkrossade tomater
1 tsktorkad basilika
2 dlgrädde
efter smaksalt och svartpeppar
Pasta och topping
500 gfärsk tortelloni med nötkött och ricotta
25 gparmesanost, riven
färsk basilika
Gör så här
- Hacka löken och vitlöken fint.
- Smält smöret i en stor kastrull och fräs löken och vitlöken på medelvärme i ungefär 3 minuter tills de är mjuka.
- Tillsätt krossade tomater och torkad basilika. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
- Häll i grädden, rör om ordentligt och smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka tortelloni enligt anvisningen på förpackningen, oftast 3 till 4 minuter för färska. Häll av väl.
- Vänd försiktigt ner tortellonin i tomatsåsen och fördela på tallrikar.
- Toppa med parmesanosten och färsk basilika. Servera genast.
Per portion:695 kcal·20 g protein·66 g kolh.·39 g fett
Inga betyg än
Krämig tomatsås med basilika och parmesan till färsk tortelloni fylld med nötkött och ricotta. Klar på under en halvtimme.
