Tahinilinser
25
4portioner
En snabb och mättande gryta med linser och grönsaker, bunden med en syrlig tahinisås av citron och olivolja.
Ingredienser
BytTa bort
50 gtahini
1 stcitron, skal och saft
2 mskolivolja
1 ströd lök, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 stgul paprika, tunt skivad
200 ggröna bönor
1 stzucchini, skivad
100 ggrönkål, strimlad
250 glinser
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs den röda löken och vitlöken i cirka 3 minuter tills löken blir mjuk och glansig.
- Tillsätt paprikan och zucchinin och fräs i ytterligare 5 minuter.
- Lägg i de gröna bönorna och låt allt fräsa tillsammans i 3-4 minuter.
- Rör i grönkålen och låt den sjunka ihop något, cirka 2 minuter.
- Tillsätt linserna och värm igenom hela blandningen i 2-3 minuter.
- Rör ihop tahini, citronskal och citronsaft i en liten skål till en jämn sås.
- Vänd ner tahinisåsen i grönsaks- och linsblandningen och blanda väl.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera tahinilinserna varma direkt från pannan.
Tahinilinser
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
50 gtahini
1 stcitron, skal och saft
2 mskolivolja
1 ströd lök, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 stgul paprika, tunt skivad
200 ggröna bönor
1 stzucchini, skivad
100 ggrönkål, strimlad
250 glinser
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs den röda löken och vitlöken i cirka 3 minuter tills löken blir mjuk och glansig.
- Tillsätt paprikan och zucchinin och fräs i ytterligare 5 minuter.
- Lägg i de gröna bönorna och låt allt fräsa tillsammans i 3-4 minuter.
- Rör i grönkålen och låt den sjunka ihop något, cirka 2 minuter.
- Tillsätt linserna och värm igenom hela blandningen i 2-3 minuter.
- Rör ihop tahini, citronskal och citronsaft i en liten skål till en jämn sås.
- Vänd ner tahinisåsen i grönsaks- och linsblandningen och blanda väl.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera tahinilinserna varma direkt från pannan.
Per portion:163 kcal·8 g protein·17 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
En snabb och mättande gryta med linser och grönsaker, bunden med en syrlig tahinisås av citron och olivolja.
