Tahinilinser
25 min
4portioner
En snabb och mättande gryta med linser och grönsaker, bunden med en syrlig tahinisås av citron och olivolja.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
50 gtahini
1 stcitron, skal och saft
2 mskolivolja
1 ströd lök, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 stgul paprika, tunt skivad
200 ggröna bönor
1 stzucchini, skivad
100 ggrönkål, strimlad
250 glinser
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs den röda löken och vitlöken i cirka 3 minuter tills löken blir mjuk och glansig.
- Tillsätt paprikan och zucchinin och fräs i ytterligare 5 minuter.
- Lägg i de gröna bönorna och låt allt fräsa tillsammans i 3-4 minuter.
- Rör i grönkålen och låt den sjunka ihop något, cirka 2 minuter.
- Tillsätt linserna och värm igenom hela blandningen i 2-3 minuter.
- Rör ihop tahini, citronskal och citronsaft i en liten skål till en jämn sås.
- Vänd ner tahinisåsen i grönsaks- och linsblandningen och blanda väl.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera tahinilinserna varma direkt från pannan.
Tahinilinser
25 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
50 gtahini
1 stcitron, skal och saft
2 mskolivolja
1 ströd lök, hackad
1 klyftavitlök, skalad och krossad
1 stgul paprika, tunt skivad
200 ggröna bönor
1 stzucchini, skivad
100 ggrönkål, strimlad
250 glinser
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme.
- Fräs den röda löken och vitlöken i cirka 3 minuter tills löken blir mjuk och glansig.
- Tillsätt paprikan och zucchinin och fräs i ytterligare 5 minuter.
- Lägg i de gröna bönorna och låt allt fräsa tillsammans i 3-4 minuter.
- Rör i grönkålen och låt den sjunka ihop något, cirka 2 minuter.
- Tillsätt linserna och värm igenom hela blandningen i 2-3 minuter.
- Rör ihop tahini, citronskal och citronsaft i en liten skål till en jämn sås.
- Vänd ner tahinisåsen i grönsaks- och linsblandningen och blanda väl.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera tahinilinserna varma direkt från pannan.
Per portion:427 kcal·21 g protein·52 g kolh.·15 g fett
Inga betyg än
En snabb och mättande gryta med linser och grönsaker, bunden med en syrlig tahinisås av citron och olivolja.
