Kyckling Congee
45 min
4portioner
En värmande och näringsrik asiatisk risgröt med kyckling, ingefära och färska örter.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
225 gkyckling
1,9 lvatten
1 dlris
1 tskingefära
1 tskingefärssirap
efter smaksalt
efter smakpeppar
55 gkoriander
1 mskvårlök
Gör så här
- Koka kycklingen i vattnet tills den är genomkokt, cirka 20-25 minuter.
- Låt kycklingen svalna något och hacka den sedan i mindre bitar.
- Skölj riset och lägg det i samma vatten tillsammans med kycklingen.
- Tillsätt ingefäran och ingefärssirapen.
- Koka på medelhög värme i 45-60 minuter tills riset är mycket mört och gröten har fått en krämig konsistens. Rör om då och då.
- Smaka av och justera med salt och peppar efter smak.
- Servera i skålar och garnera generöst med färsk koriander och hackad vårlök.
Kyckling Congee
45 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
225 gkyckling
1,9 lvatten
1 dlris
1 tskingefära
1 tskingefärssirap
efter smaksalt
efter smakpeppar
55 gkoriander
1 mskvårlök
Gör så här
- Koka kycklingen i vattnet tills den är genomkokt, cirka 20-25 minuter.
- Låt kycklingen svalna något och hacka den sedan i mindre bitar.
- Skölj riset och lägg det i samma vatten tillsammans med kycklingen.
- Tillsätt ingefäran och ingefärssirapen.
- Koka på medelhög värme i 45-60 minuter tills riset är mycket mört och gröten har fått en krämig konsistens. Rör om då och då.
- Smaka av och justera med salt och peppar efter smak.
- Servera i skålar och garnera generöst med färsk koriander och hackad vårlök.
Per portion:181 kcal·14 g protein·20 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
En värmande och näringsrik asiatisk risgröt med kyckling, ingefära och färska örter.
