Kyckling Marengo
50
4portioner
Klassisk fransk gryta med kycklingklubbor, svamp och oliver i en smakrik tomatsås.
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
300 gsvamp
4 stkycklingklubbor
efter smaksalt och svartpeppar
500 gpassata
1 stkycklingbuljongkub
100 gsvarta oliver
hackad persilja till servering
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Salta och peppra kycklingklubborna och bryn dem runt om i grytan, cirka 5 minuter.
- Tillsätt svampen och fräs med i ytterligare 3 till 4 minuter.
- Häll i passatan och smula ner buljongkuben, rör om ordentligt.
- Låt allt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
- Rör ner de svarta oliverna och låt värmas igenom i ett par minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över hackad persilja och servera.
Kyckling Marengo
50·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
300 gsvamp
4 stkycklingklubbor
efter smaksalt och svartpeppar
500 gpassata
1 stkycklingbuljongkub
100 gsvarta oliver
hackad persilja till servering
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Salta och peppra kycklingklubborna och bryn dem runt om i grytan, cirka 5 minuter.
- Tillsätt svampen och fräs med i ytterligare 3 till 4 minuter.
- Häll i passatan och smula ner buljongkuben, rör om ordentligt.
- Låt allt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
- Rör ner de svarta oliverna och låt värmas igenom i ett par minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över hackad persilja och servera.
Per portion:142 kcal·17 g protein·5 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Klassisk fransk gryta med kycklingklubbor, svamp och oliver i en smakrik tomatsås.
