Kyckling Marengo
50 min
4portioner
Klassisk fransk gryta med kycklingklubbor, svamp och oliver i en smakrik tomatsås.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
300 gsvamp
4 stkycklingklubbor
efter smaksalt och svartpeppar
500 gpassata
1 stkycklingbuljongkub
100 gsvarta oliver
hackad persilja till servering
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Salta och peppra kycklingklubborna och bryn dem runt om i grytan, cirka 5 minuter.
- Tillsätt svampen och fräs med i ytterligare 3 till 4 minuter.
- Häll i passatan och smula ner buljongkuben, rör om ordentligt.
- Låt allt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
- Rör ner de svarta oliverna och låt värmas igenom i ett par minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över hackad persilja och servera.
Kyckling Marengo
50 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
300 gsvamp
4 stkycklingklubbor
efter smaksalt och svartpeppar
500 gpassata
1 stkycklingbuljongkub
100 gsvarta oliver
hackad persilja till servering
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Salta och peppra kycklingklubborna och bryn dem runt om i grytan, cirka 5 minuter.
- Tillsätt svampen och fräs med i ytterligare 3 till 4 minuter.
- Häll i passatan och smula ner buljongkuben, rör om ordentligt.
- Låt allt sjuda under lock på svag värme i cirka 30 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
- Rör ner de svarta oliverna och låt värmas igenom i ett par minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö över hackad persilja och servera.
Per portion:301 kcal·26 g protein·11 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Klassisk fransk gryta med kycklingklubbor, svamp och oliver i en smakrik tomatsås.
