Spansk kyckling
45
4portioner
Krispiga kycklinglår som bräseras med lök, paprikapulver och citron i en smakrik buljong. En enkel gryta med spanska smaker.
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
8 stkycklinglår
efter smaksalt och svartpeppar
3 stlök, tunt skivad
2 tskpaprikapulver
1 1/2 dlkycklingbuljong
1 stcitron, skal och saft
persilja till garnering
Gör så här
- Värm olivoljan i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme.
- Salta och peppra kycklinglåren och stek dem på båda sidor tills de får fin färg, cirka 4-5 minuter per sida. Ta upp dem och lägg åt sidan.
- Stek den skivade löken i samma gryta tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 3-4 minuter.
- Strö över paprikapulver och rör om väl.
- Häll i kycklingbuljongen, citronskalet och citronsaften.
- Lägg tillbaka kycklinglåren i grytan.
- Låt allt sjuda under lock på låg värme i 25-30 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- Garnera med persilja och servera.
Spansk kyckling
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 mskolivolja
8 stkycklinglår
efter smaksalt och svartpeppar
3 stlök, tunt skivad
2 tskpaprikapulver
1 1/2 dlkycklingbuljong
1 stcitron, skal och saft
persilja till garnering
Gör så här
- Värm olivoljan i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme.
- Salta och peppra kycklinglåren och stek dem på båda sidor tills de får fin färg, cirka 4-5 minuter per sida. Ta upp dem och lägg åt sidan.
- Stek den skivade löken i samma gryta tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 3-4 minuter.
- Strö över paprikapulver och rör om väl.
- Häll i kycklingbuljongen, citronskalet och citronsaften.
- Lägg tillbaka kycklinglåren i grytan.
- Låt allt sjuda under lock på låg värme i 25-30 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- Garnera med persilja och servera.
Per portion:232 kcal·26 g protein·5 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Krispiga kycklinglår som bräseras med lök, paprikapulver och citron i en smakrik buljong. En enkel gryta med spanska smaker.
