Spansk kycklingpaj
60
4portioner
En mustig gryta med kyckling, tomater, paprika och oliver, gratinerad under ett lager tunt skivad potatis tills den är gyllenbrun.
Ingredienser
BytTa bort
Basen
1 kgpotatis
2 mskolivolja
2 stlök, skivad
2 krmvitlök, hackad
Fyllningen
3 tskpaprikapulver
140 grostad paprika
800 gkonserverade tomater
300 gkyckling
efter smakgröna oliver
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatisen och skär den i tunna skivor.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken och vitlöken på medelvärme tills de blir mjuka.
- Rör ner paprikapulvret och den rostade paprikan och blanda väl.
- Tillsätt de konserverade tomaterna och kycklingen, smaka av med salt och svartpeppar och låt sjuda i 10 minuter.
- Lägg potatisskivorna i en ugnssäker form och häll kycklingblandningen över.
- Toppa med gröna oliver.
- Grädda i ugnen i cirka 30 till 35 minuter tills potatisen är mjuk och toppen gyllenbrun.
- Servera pajen varm direkt från formen.
Spansk kycklingpaj
60·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Basen
1 kgpotatis
2 mskolivolja
2 stlök, skivad
2 krmvitlök, hackad
Fyllningen
3 tskpaprikapulver
140 grostad paprika
800 gkonserverade tomater
300 gkyckling
efter smakgröna oliver
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatisen och skär den i tunna skivor.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken och vitlöken på medelvärme tills de blir mjuka.
- Rör ner paprikapulvret och den rostade paprikan och blanda väl.
- Tillsätt de konserverade tomaterna och kycklingen, smaka av med salt och svartpeppar och låt sjuda i 10 minuter.
- Lägg potatisskivorna i en ugnssäker form och häll kycklingblandningen över.
- Toppa med gröna oliver.
- Grädda i ugnen i cirka 30 till 35 minuter tills potatisen är mjuk och toppen gyllenbrun.
- Servera pajen varm direkt från formen.
Per portion:177 kcal·11 g protein·22 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
En mustig gryta med kyckling, tomater, paprika och oliver, gratinerad under ett lager tunt skivad potatis tills den är gyllenbrun.
