Yorkshire Pudding
25 min
8portioner
Klassiska engelska ugnsbakade puddingar av ett luftigt smet, krispiga på utsidan och ihåliga inuti. Perfekt tillbehör till en söndagsstek.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
140 gmjöl
4 stägg
2 dlmjölk
efter smaksalt
solrosolja till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ihop mjöl och en nypa salt i en skål.
- Vispa ner äggen, ett i taget, till en jämn smet.
- Vispa ner mjölken lite i taget tills smeten är slät och tunn. Låt smeten vila i minst 20 minuter.
- Häll en skvätt solrosolja i varje fack på en muffinsplåt och sätt in plåten i ugnen i 5 till 10 minuter tills oljan är rykande het.
- Ta ut den heta plåten och häll snabbt i smeten i facken, ungefär till hälften.
- Grädda i 20 till 25 minuter tills puddingarna har jäst upp högt och blivit gyllenbruna och krispiga. Öppna inte ugnsluckan under gräddningen.
- Servera Yorkshire Pudding varm som tillbehör till en köttstek.
Yorkshire Pudding
25 min·
8portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
140 gmjöl
4 stägg
2 dlmjölk
efter smaksalt
solrosolja till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ihop mjöl och en nypa salt i en skål.
- Vispa ner äggen, ett i taget, till en jämn smet.
- Vispa ner mjölken lite i taget tills smeten är slät och tunn. Låt smeten vila i minst 20 minuter.
- Häll en skvätt solrosolja i varje fack på en muffinsplåt och sätt in plåten i ugnen i 5 till 10 minuter tills oljan är rykande het.
- Ta ut den heta plåten och häll snabbt i smeten i facken, ungefär till hälften.
- Grädda i 20 till 25 minuter tills puddingarna har jäst upp högt och blivit gyllenbruna och krispiga. Öppna inte ugnsluckan under gräddningen.
- Servera Yorkshire Pudding varm som tillbehör till en köttstek.
Per portion:147 kcal·6 g protein·15 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
Klassiska engelska ugnsbakade puddingar av ett luftigt smet, krispiga på utsidan och ihåliga inuti. Perfekt tillbehör till en söndagsstek.
