Yorkshire pudding-smet
15
6portioner
Klassisk Yorkshire pudding-smet vispas på cirka 10 minuter plus vila. Luftig ugnssmet till 6 stora puddings, given till rostbiff och grönsaker.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvetemjöl
Yorkshire pudding-smet
2 1/2 dlmjölk
3ägg
1/2 tsksalt
2 mskolja eller stekfett till formarna
Gör så här
- Vispa ägg och mjölk. Sila i mjölet och salt under vispning till en slät smet.
- Låt smeten vila minst 30 minuter i rumstemperatur, gärna längre.
- Hetta ugnen till 220 grader. Häll lite fett i muffinsformar eller en ugnsform och ställ in tills fettet ryker.
- Häll i smeten snabbt till två tredjedelar. Grädda 20 till 25 minuter utan att öppna luckan. Servera direkt.
Yorkshire pudding-smet
15·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvetemjöl
Yorkshire pudding-smet
2 1/2 dlmjölk
3ägg
1/2 tsksalt
2 mskolja eller stekfett till formarna
Gör så här
- Vispa ägg och mjölk. Sila i mjölet och salt under vispning till en slät smet.
- Låt smeten vila minst 30 minuter i rumstemperatur, gärna längre.
- Hetta ugnen till 220 grader. Häll lite fett i muffinsformar eller en ugnsform och ställ in tills fettet ryker.
- Häll i smeten snabbt till två tredjedelar. Grädda 20 till 25 minuter utan att öppna luckan. Servera direkt.
Per portion:142 kcal·6 g protein·16 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
Klassisk Yorkshire pudding-smet vispas på cirka 10 minuter plus vila. Luftig ugnssmet till 6 stora puddings, given till rostbiff och grönsaker.
