Bröd- och smörpudding
20
4portioner
Klassisk engelsk dessert med smörade brödskivor, sultanrussin och en len äggstanning smaksatt med kanel och muskot.
Ingredienser
BytTa bort
25 gsmör
8 sttunna brödskivor
50 gsultanrussin
2 tskkanel
3 1/2 dlmjölk
1/2 dlgrädde
2 stägg
25 gsocker
efter smakriven muskot
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Bred smöret på brödskivorna.
- Lägg brödskivorna i en smord ugnsfast form, varva med sultanrussin och strö över kanel mellan lagren.
- Vispa samman mjölk, grädde, ägg och socker i en skål tills sockret löst sig.
- Häll äggblandningen över brödet så att alla skivor blir genomdränkta.
- Riv över muskot efter smak.
- Låt formen stå i 10 minuter så att brödet hinner suga åt sig vätskan.
- Grädda i ugnen i cirka 35 till 40 minuter tills puddingen har stelnat och fått en gyllenbrun yta.
- Servera bröd- och smörpuddingen varm.
Bröd- och smörpudding
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
25 gsmör
8 sttunna brödskivor
50 gsultanrussin
2 tskkanel
3 1/2 dlmjölk
1/2 dlgrädde
2 stägg
25 gsocker
efter smakriven muskot
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Bred smöret på brödskivorna.
- Lägg brödskivorna i en smord ugnsfast form, varva med sultanrussin och strö över kanel mellan lagren.
- Vispa samman mjölk, grädde, ägg och socker i en skål tills sockret löst sig.
- Häll äggblandningen över brödet så att alla skivor blir genomdränkta.
- Riv över muskot efter smak.
- Låt formen stå i 10 minuter så att brödet hinner suga åt sig vätskan.
- Grädda i ugnen i cirka 35 till 40 minuter tills puddingen har stelnat och fått en gyllenbrun yta.
- Servera bröd- och smörpuddingen varm.
Per portion:191 kcal·6 g protein·17 g kolh.·11 g fett
Inga betyg än
Klassisk engelsk dessert med smörade brödskivor, sultanrussin och en len äggstanning smaksatt med kanel och muskot.
