Jalapeño popper-fylld kycklingfilé med cheddar, färskost och krispig panko
60 min
4portioner
Jalapeño popper-fylld kycklingfilé är saftig kyckling i ugn fylld med färskost, cheddar och jalapeño, toppad med krispig smörpanko. Serveras med rostad klyftpotatis och limegräddfil. Klar på cirka 50 minuter och ger 4 portioner, en vardagsmiddag med…
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Klyftpotatis
1 kgfast potatis
2 mskrapsolja
1 tsksalt
1 tskrökt paprikapulver
Kyckling
4kycklingbröstfiléer, cirka 600 g
150 gnaturell färskost
100 griven lagrad cheddar
1färsk jalapeño
2 mskpicklad jalapeño, hackad
2salladslökar
1 tsksalt
1 krmsvartpeppar
1 tskrökt paprikapulver
1/2 tskvitlökspulver
Krispig panko
1 dlpanko
25 gsmör, smält
2 mskriven cheddar
Limegräddfil
2 dlgräddfil
1lime, rivet skal och saft
1 krmsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °C. Skär potatisen i klyftor, vänd dem med olja, salt och rökt paprikapulver och rosta på en plåt i 15 minuter.
- Finhacka den färska jalapeñon utan kärnor, hacka den picklade jalapeñon och skiva salladslöken tunt. Rör ihop färskost, cheddar, jalapeño och hälften av salladslöken.
- Skär en djup ficka i sidan på varje kycklingfilé utan att skära igenom. Krydda filéerna runtom med salt, peppar, rökt paprikapulver och vitlökspulver och fyll fickorna med ostfyllningen.
- Lägg kycklingen i en smord ugnsform. Blanda panko, smält smör och 2 msk cheddar och tryck ut blandningen över filéerna.
- Sänk ugnen till 200 °C och ställ in formen bredvid potatisen. Baka i 22 till 25 minuter tills panko är gyllene och kycklingen har en innertemperatur på 70 °C.
- Rör ihop gräddfil, limeskal, limesaft och salt.
- Låt kycklingen vila i 5 minuter och servera med klyftpotatisen, limegräddfilen och resten av salladslöken.
Jalapeño popper-fylld kycklingfilé med cheddar, färskost och krispig panko
60 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Klyftpotatis
1 kgfast potatis
2 mskrapsolja
1 tsksalt
1 tskrökt paprikapulver
Kyckling
4kycklingbröstfiléer, cirka 600 g
150 gnaturell färskost
100 griven lagrad cheddar
1färsk jalapeño
2 mskpicklad jalapeño, hackad
2salladslökar
1 tsksalt
1 krmsvartpeppar
1 tskrökt paprikapulver
1/2 tskvitlökspulver
Krispig panko
1 dlpanko
25 gsmör, smält
2 mskriven cheddar
Limegräddfil
2 dlgräddfil
1lime, rivet skal och saft
1 krmsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °C. Skär potatisen i klyftor, vänd dem med olja, salt och rökt paprikapulver och rosta på en plåt i 15 minuter.
- Finhacka den färska jalapeñon utan kärnor, hacka den picklade jalapeñon och skiva salladslöken tunt. Rör ihop färskost, cheddar, jalapeño och hälften av salladslöken.
- Skär en djup ficka i sidan på varje kycklingfilé utan att skära igenom. Krydda filéerna runtom med salt, peppar, rökt paprikapulver och vitlökspulver och fyll fickorna med ostfyllningen.
- Lägg kycklingen i en smord ugnsform. Blanda panko, smält smör och 2 msk cheddar och tryck ut blandningen över filéerna.
- Sänk ugnen till 200 °C och ställ in formen bredvid potatisen. Baka i 22 till 25 minuter tills panko är gyllene och kycklingen har en innertemperatur på 70 °C.
- Rör ihop gräddfil, limeskal, limesaft och salt.
- Låt kycklingen vila i 5 minuter och servera med klyftpotatisen, limegräddfilen och resten av salladslöken.
Per portion:762 kcal·51 g protein·54 g kolh.·38 g fett
Inga betyg än
Jalapeño popper-fylld kycklingfilé är saftig kyckling i ugn fylld med färskost, cheddar och jalapeño, toppad med krispig smörpanko. Serveras med rostad klyftpotatis och limegräddfil. Klar på cirka 50 minuter och ger 4 portioner, en vardagsmiddag med…
