Grissinideg
90
30portioner
Krispig grissinideg gör du på cirka 20 minuter plus jäsning. Italiensk deg på vetemjöl, olivolja, jäst och flingsalt till cirka 30 grissini, perfekt till antipasti, soppa och dipp.
Ingredienser
BytTa bort
Grissinideg
12 gjäst
2 dlljummet vatten
1/2 dlolivolja
1 tsksalt
1 tsksocker
cirka 5,5 dlvetemjöl
Topping
flingsalt
sesamfrön eller torkad rosmarin
Gör så här
- Rör ut jästen i vattnet och tillsätt olja, salt och socker.
- Arbeta in mjölet till en smidig deg och knåda i cirka 5 minuter.
- Låt degen jäsa under bakduk i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen till en rektangel och skär i tunna remsor. Rulla remsorna till långa pinnar.
- Lägg pinnarna på plåt, pensla med olja, strö över flingsalt och frön och grädda i 15 till 18 minuter tills de är krispiga.
Grissinideg
90·
30portioner
Ingredienser
BytTa bort
Grissinideg
12 gjäst
2 dlljummet vatten
1/2 dlolivolja
1 tsksalt
1 tsksocker
cirka 5,5 dlvetemjöl
Topping
flingsalt
sesamfrön eller torkad rosmarin
Gör så här
- Rör ut jästen i vattnet och tillsätt olja, salt och socker.
- Arbeta in mjölet till en smidig deg och knåda i cirka 5 minuter.
- Låt degen jäsa under bakduk i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- Kavla ut degen till en rektangel och skär i tunna remsor. Rulla remsorna till långa pinnar.
- Lägg pinnarna på plåt, pensla med olja, strö över flingsalt och frön och grädda i 15 till 18 minuter tills de är krispiga.
Per portion:54 kcal·1 g protein·8 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Krispig grissinideg gör du på cirka 20 minuter plus jäsning. Italiensk deg på vetemjöl, olivolja, jäst och flingsalt till cirka 30 grissini, perfekt till antipasti, soppa och dipp.
