Ruccolapesto
10
4portioner
Fräsch ruccolapesto mixas på cirka 10 minuter. Grön pesto till 4 portioner — gott till pasta, smörgås och grillade grönsaker.
Ingredienser
BytTa bort
100 gruccola
Ruccolapesto
1/2 dlpinjenötter (eller valnötter)
3/4 dlriven parmesan
1 klyftavitlök
1 dlolivolja
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypasvartpeppar
Gör så här
- Torrrosta nötterna lätt i en panna. Låt svalna.
- Lägg ruccola, nötter, parmesan, vitlök och salt i en matberedare.
- Mixa under det att du häller i olivoljan i en tunn stråle tills pastan blir slät men fortfarande lite struktur.
- Smaka av med citronsaft och peppar. Förvara under tunt lager olja i kyl upp till en vecka, eller frys in. Använd till pasta, pizza eller smörgås.
Ruccolapesto
10·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
100 gruccola
Ruccolapesto
1/2 dlpinjenötter (eller valnötter)
3/4 dlriven parmesan
1 klyftavitlök
1 dlolivolja
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
Valfritt
1 nypasvartpeppar
Gör så här
- Torrrosta nötterna lätt i en panna. Låt svalna.
- Lägg ruccola, nötter, parmesan, vitlök och salt i en matberedare.
- Mixa under det att du häller i olivoljan i en tunn stråle tills pastan blir slät men fortfarande lite struktur.
- Smaka av med citronsaft och peppar. Förvara under tunt lager olja i kyl upp till en vecka, eller frys in. Använd till pasta, pizza eller smörgås.
Per portion:288 kcal·7 g protein·2 g kolh.·28 g fett
Inga betyg än
Fräsch ruccolapesto mixas på cirka 10 minuter. Grön pesto till 4 portioner — gott till pasta, smörgås och grillade grönsaker.
