Syrlig kålsallad
20
6portioner
Krämig och syrlig kålsallad med senap, citron och äppelcidervinäger, ett fräscht tillbehör till grillat och andra husmanskost.
Ingredienser
BytTa bort
Dressingen
2 1/2 dlmajonnäs
skal och saft från 1 citron
2 mskäppelcidervinäger
2 mskgrovkornig senap
1 tsksellerisalt
Kålsalladen
1/4 stvitkål
1/4 strödkål
2 stmorötter
1 stlök, hackad
2 stselleri, skivad
Gör så här
- Skala och riv morötterna grovt.
- Strimla vitkålen och rödkålen fint, hacka löken och skiva sellerin.
- Lägg allt strimlat och rivet grönsaksmix i en stor skål.
- Rör ihop majonnäs, citronskal, citronsaft, äppelcidervinäger, grovkornig senap och sellerisalt i en mindre skål till en jämn dressing.
- Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl så att allt täcks.
- Låt salladen stå kallt i minst 30 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Rör om och smaka av innan servering, justera med extra salt eller vinäger vid behov.
Syrlig kålsallad
20·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Dressingen
2 1/2 dlmajonnäs
skal och saft från 1 citron
2 mskäppelcidervinäger
2 mskgrovkornig senap
1 tsksellerisalt
Kålsalladen
1/4 stvitkål
1/4 strödkål
2 stmorötter
1 stlök, hackad
2 stselleri, skivad
Gör så här
- Skala och riv morötterna grovt.
- Strimla vitkålen och rödkålen fint, hacka löken och skiva sellerin.
- Lägg allt strimlat och rivet grönsaksmix i en stor skål.
- Rör ihop majonnäs, citronskal, citronsaft, äppelcidervinäger, grovkornig senap och sellerisalt i en mindre skål till en jämn dressing.
- Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl så att allt täcks.
- Låt salladen stå kallt i minst 30 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Rör om och smaka av innan servering, justera med extra salt eller vinäger vid behov.
Per portion:190 kcal·2 g protein·5 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Krämig och syrlig kålsallad med senap, citron och äppelcidervinäger, ett fräscht tillbehör till grillat och andra husmanskost.
