Lammfärsbollar i yoghurtsås med mynta och granatäpple
30
2portioner
Kryddiga lammfärsbollar med spiskummin och paprikapulver, serverade med krämig myntayoghurt, granatäpplekärnor och pinjenötter.
Ingredienser
BytTa bort
300 glammfärs
1 klyftavitlök
1 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
efter smaksalt och peppar
olja till stekning
1 dlgrekisk yoghurt
färsk mynta, hackad
citronsaft
granatäpplekärnor
pinjenötter
Gör så här
- Blanda lammfärs med finhackad vitlök, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar i en bunke.
- Forma smeten till bollar med händerna.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbollarna på medelvärme i 8 till 10 minuter tills de är genomstekta och fått fin färg runt om.
- Rör ihop grekisk yoghurt med hackad mynta och en skvätt citronsaft till en jämn sås.
- Servera färsbollarna med yoghurtsåsen, toppa med granatäpplekärnor och pinjenötter.
Lammfärsbollar i yoghurtsås med mynta och granatäpple
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
300 glammfärs
1 klyftavitlök
1 tskspiskummin
1 tskpaprikapulver
efter smaksalt och peppar
olja till stekning
1 dlgrekisk yoghurt
färsk mynta, hackad
citronsaft
granatäpplekärnor
pinjenötter
Gör så här
- Blanda lammfärs med finhackad vitlök, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar i en bunke.
- Forma smeten till bollar med händerna.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbollarna på medelvärme i 8 till 10 minuter tills de är genomstekta och fått fin färg runt om.
- Rör ihop grekisk yoghurt med hackad mynta och en skvätt citronsaft till en jämn sås.
- Servera färsbollarna med yoghurtsåsen, toppa med granatäpplekärnor och pinjenötter.
Per portion:238 kcal·24 g protein·4 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Kryddiga lammfärsbollar med spiskummin och paprikapulver, serverade med krämig myntayoghurt, granatäpplekärnor och pinjenötter.
