Vegetable Lasagna
45
4portioner
En mättande vegetarisk lasagne med zucchini, champinjoner och en krämig tomatsås, gratinerad med mozzarella och parmesan.
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
2 stgula lökar
4 stvitlöksklyftor
2 stzucchini
300 gchampinjoner
800 gkrossade tomater
1 tskitalienska örter
1 krmsalt och svartpeppar
2 msksmör
250 glasagneplåtar
300 griven mozzarella
3 dlgrädde
100 griven parmesanost
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och finhacka löken och vitlöken.
- Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills löken är mjuk.
- Skiva zucchinin och champinjonerna, tillsätt i pannan och stek i 5 minuter.
- Häll i de krossade tomaterna och de italienska örterna. Låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Smöra ett lasagnefat och lägg i ett lager lasagneplåtar. Bred ut en tredjedel av grönsakssåsen och strö över en tredjedel av mozzarellan.
- Upprepa lagren två gånger till och avsluta med ett lager lasagneplåtar.
- Blanda grädden med parmesanosten samt salt och svartpeppar efter smak. Häll blandningen jämnt över lasagnen.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter tills lasagnen är gyllenbrun och bubblar i kanterna.
- Låt lasagnen vila i 5 minuter och servera den varm.
Vegetable Lasagna
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 mskolivolja
2 stgula lökar
4 stvitlöksklyftor
2 stzucchini
300 gchampinjoner
800 gkrossade tomater
1 tskitalienska örter
1 krmsalt och svartpeppar
2 msksmör
250 glasagneplåtar
300 griven mozzarella
3 dlgrädde
100 griven parmesanost
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och finhacka löken och vitlöken.
- Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills löken är mjuk.
- Skiva zucchinin och champinjonerna, tillsätt i pannan och stek i 5 minuter.
- Häll i de krossade tomaterna och de italienska örterna. Låt såsen sjuda på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Smöra ett lasagnefat och lägg i ett lager lasagneplåtar. Bred ut en tredjedel av grönsakssåsen och strö över en tredjedel av mozzarellan.
- Upprepa lagren två gånger till och avsluta med ett lager lasagneplåtar.
- Blanda grädden med parmesanosten samt salt och svartpeppar efter smak. Häll blandningen jämnt över lasagnen.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter tills lasagnen är gyllenbrun och bubblar i kanterna.
- Låt lasagnen vila i 5 minuter och servera den varm.
Per portion:274 kcal·17 g protein·11 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
En mättande vegetarisk lasagne med zucchini, champinjoner och en krämig tomatsås, gratinerad med mozzarella och parmesan.
