Brownies med choklad och hallon
60
16portioner
Klassiska kladdiga brownies med både mörk och mjölkchoklad, syrliga hallon och en djup kakaosmak.
Ingredienser
BytTa bort
200 gmörk choklad
100 gmjölkchoklad
250 gsaltat smör
400 gljusbrunt mjukt socker
4 stägg, stora
140 gvanligt mjöl
50 gkakao
200 ghallon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Hacka den mörka chokladen och mjölkchokladen grovt.
- Smält smöret tillsammans med den mörka chokladen och mjölkchokladen i en kastrull på svag värme, rör om tills smeten är jämn och slät.
- Ta kastrullen från värmen och rör in det ljusbruna mjuka sockret.
- Vispa i äggen ett i taget tills smeten är slät och glansig.
- Sikta ner mjölet och kakaon i smeten och rör om till en jämn deg.
- Häll smeten i den förberedda formen och strö över hallonen.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 till 30 minuter, tills ytan har fått en skorpa men mitten fortfarande är kladdig.
- Låt brownien svalna helt i formen innan den skärs i 16 bitar.
- Servera brownies med choklad och hallon rumstempererade eller lätt kylda.
Brownies med choklad och hallon
60·
16portioner
Ingredienser
BytTa bort
200 gmörk choklad
100 gmjölkchoklad
250 gsaltat smör
400 gljusbrunt mjukt socker
4 stägg, stora
140 gvanligt mjöl
50 gkakao
200 ghallon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Hacka den mörka chokladen och mjölkchokladen grovt.
- Smält smöret tillsammans med den mörka chokladen och mjölkchokladen i en kastrull på svag värme, rör om tills smeten är jämn och slät.
- Ta kastrullen från värmen och rör in det ljusbruna mjuka sockret.
- Vispa i äggen ett i taget tills smeten är slät och glansig.
- Sikta ner mjölet och kakaon i smeten och rör om till en jämn deg.
- Häll smeten i den förberedda formen och strö över hallonen.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 till 30 minuter, tills ytan har fått en skorpa men mitten fortfarande är kladdig.
- Låt brownien svalna helt i formen innan den skärs i 16 bitar.
- Servera brownies med choklad och hallon rumstempererade eller lätt kylda.
Per portion:162 kcal·2 g protein·16 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Klassiska kladdiga brownies med både mörk och mjölkchoklad, syrliga hallon och en djup kakaosmak.
