Fudgiga chokladbrownies med färskost och Baileys
45
8portioner
Klassiska mörka chokladbrownies med en marmorerad färskostfyllning och en touch Baileys för extra fyllighet.
Ingredienser
BytTa bort
Chokladsmeten
225 gbittersöt choklad
1 dlsmör
2 1/2 dlsocker
1 mskvaniljextrakt
2 stägg, stora
2 dlvetemjöl
1 mskespresso
Färskostfyllningen
225 gfärskost
1 dlsocker
1 stägg, stort
2 mskBaileys
Till formen
smör och mjöl, eller bakplåtspapper, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält choklad och smör i en stor mikrougnssäker skål i mikron cirka 1,5 minut. Rör om tills smeten är helt jämn, värm i korta intervall om det behövs men undvik att överhetta chokladen.
- Rör ner socker och vaniljextrakt i den smälta chokladen med en visp. Låt smeten svalna något.
- Vispa ner 2 ägg i chokladsmeten, ett i taget, så att inte äggen kokar av värmen. Sikta ner mjölet lite i taget och rör ner det tills smeten är jämn. Ställ åt sidan.
- Vispa färskosten mjuk och luftig med elvisp i en separat skål, cirka 2 minuter.
- Rör ner sockret i färskosten och blanda väl.
- Tillsätt det sista ägget och vispa ner det.
- Rör ner Baileys i färskostsmeten.
- Smörj och mjöla en fyrkantig form, cirka 20x20 cm, eller klä den med bakplåtspapper med höga kanter.
- Häll chokladsmeten i formen och jämna ut den.
- Häll färskostsmeten över chokladsmeten och dra en gaffel genom smeten i mjuka svängar så att det bildas marmormönster. Blanda inte för mycket, bara några svep räcker.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 35 minuter tills en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt brownien svalna helt i formen innan den skärs i rutor och serveras.
Fudgiga chokladbrownies med färskost och Baileys
45·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
Chokladsmeten
225 gbittersöt choklad
1 dlsmör
2 1/2 dlsocker
1 mskvaniljextrakt
2 stägg, stora
2 dlvetemjöl
1 mskespresso
Färskostfyllningen
225 gfärskost
1 dlsocker
1 stägg, stort
2 mskBaileys
Till formen
smör och mjöl, eller bakplåtspapper, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält choklad och smör i en stor mikrougnssäker skål i mikron cirka 1,5 minut. Rör om tills smeten är helt jämn, värm i korta intervall om det behövs men undvik att överhetta chokladen.
- Rör ner socker och vaniljextrakt i den smälta chokladen med en visp. Låt smeten svalna något.
- Vispa ner 2 ägg i chokladsmeten, ett i taget, så att inte äggen kokar av värmen. Sikta ner mjölet lite i taget och rör ner det tills smeten är jämn. Ställ åt sidan.
- Vispa färskosten mjuk och luftig med elvisp i en separat skål, cirka 2 minuter.
- Rör ner sockret i färskosten och blanda väl.
- Tillsätt det sista ägget och vispa ner det.
- Rör ner Baileys i färskostsmeten.
- Smörj och mjöla en fyrkantig form, cirka 20x20 cm, eller klä den med bakplåtspapper med höga kanter.
- Häll chokladsmeten i formen och jämna ut den.
- Häll färskostsmeten över chokladsmeten och dra en gaffel genom smeten i mjuka svängar så att det bildas marmormönster. Blanda inte för mycket, bara några svep räcker.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 35 minuter tills en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt brownien svalna helt i formen innan den skärs i rutor och serveras.
Per portion:180 kcal·4 g protein·14 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Klassiska mörka chokladbrownies med en marmorerad färskostfyllning och en touch Baileys för extra fyllighet.
