Dragonsås
15 min
4portioner
Dragonsås gör du på cirka 15 minuter. Frisk och krämig sås med färsk dragon, dijonsenap och crème fraiche till 4 portioner, perfekt till kyckling, fisk, kalv och ugnsrostade grönsaker.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Dragonsås
1schalottenlök
1 msksmör
1/2 dltorrt vitt vin
2 dlcrème fraiche
1 dlkycklingbuljong
1 tskdijonsenap
2 mskhackad färsk dragon
salt och vitpeppar efter smak
Gör så här
- Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i smöret.
- Häll i vinet och låt koka in nästan helt.
- Rör ner crème fraiche, buljong och senap och låt sjuda i 5 minuter.
- Vänd ner dragonen precis innan servering.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Dragonsås
15 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Dragonsås
1schalottenlök
1 msksmör
1/2 dltorrt vitt vin
2 dlcrème fraiche
1 dlkycklingbuljong
1 tskdijonsenap
2 mskhackad färsk dragon
salt och vitpeppar efter smak
Gör så här
- Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i smöret.
- Häll i vinet och låt koka in nästan helt.
- Rör ner crème fraiche, buljong och senap och låt sjuda i 5 minuter.
- Vänd ner dragonen precis innan servering.
- Smaka av med salt och vitpeppar.
Per portion:182 kcal·2 g protein·3 g kolh.·18 g fett
Inga betyg än
Dragonsås gör du på cirka 15 minuter. Frisk och krämig sås med färsk dragon, dijonsenap och crème fraiche till 4 portioner, perfekt till kyckling, fisk, kalv och ugnsrostade grönsaker.
