Flatbread med gyllene potatis och karamelliserad lök
60
3portioner
Krispiga flatbreads toppade med mjukstekt, gyllenbrun lök och tunna potatisskivor, ett enkelt och smakrikt mediterrant tilltugg.
Ingredienser
BytTa bort
3 stflatbread
extra jungfruolivolja till bakplåten och till drizzling
1 mskextra jungfruolivolja till stekning
1/2 stlök
efter smakrosmarin
efter smaksalt
2 stYukon Gold potatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Skala löken och skär den i tunna halvmånar.
- Skiva potatisen tunt och lägg skivorna på hushållspapper så att de dräneras och torkar.
- Plocka bladen från rosmarinkvistarna om du använder färsk rosmarin.
- Hetta upp en stekpanna och tillsätt 1 msk olivolja.
- Lägg i löken tillsammans med en nypa salt och hälften av rosmarinen när pannan är het.
- Sänk värmen och låt löken steka under omrörning tills den är mjuk och gyllenbrun, den ska inte karamelliseras helt. Ta av från värmen.
- Lägg flatbreads på en bakplåt och ringla över lite olivolja.
- Fördela löken över flatbreads och lägg sedan potatisskivorna ovanpå.
- Strö över resten av rosmarinen och en nypa salt till, ringla sedan över lite mer olivolja.
- Grädda i ugnen i 35-40 minuter tills potatisen är mör.
- Servera flatbreads varma, gärna som förrätt eller tilltugg.
Flatbread med gyllene potatis och karamelliserad lök
60·
3portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 stflatbread
extra jungfruolivolja till bakplåten och till drizzling
1 mskextra jungfruolivolja till stekning
1/2 stlök
efter smakrosmarin
efter smaksalt
2 stYukon Gold potatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Skala löken och skär den i tunna halvmånar.
- Skiva potatisen tunt och lägg skivorna på hushållspapper så att de dräneras och torkar.
- Plocka bladen från rosmarinkvistarna om du använder färsk rosmarin.
- Hetta upp en stekpanna och tillsätt 1 msk olivolja.
- Lägg i löken tillsammans med en nypa salt och hälften av rosmarinen när pannan är het.
- Sänk värmen och låt löken steka under omrörning tills den är mjuk och gyllenbrun, den ska inte karamelliseras helt. Ta av från värmen.
- Lägg flatbreads på en bakplåt och ringla över lite olivolja.
- Fördela löken över flatbreads och lägg sedan potatisskivorna ovanpå.
- Strö över resten av rosmarinen och en nypa salt till, ringla sedan över lite mer olivolja.
- Grädda i ugnen i 35-40 minuter tills potatisen är mör.
- Servera flatbreads varma, gärna som förrätt eller tilltugg.
Per portion:152 kcal·4 g protein·16 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Krispiga flatbreads toppade med mjukstekt, gyllenbrun lök och tunna potatisskivor, ett enkelt och smakrikt mediterrant tilltugg.
