Tillbehör till krispiga brysselkål
30
4portioner
Stekt brysselkål med krispiga kanter, blandad med en syrlig vinägrett av rödvinsvinäger, dijonsenap och honung, samt rostade valnötter.
Ingredienser
BytTa bort
800 gbrysselkål
olja till stekning
1 tskdijonsenap
1/2 tskhonung
3 mskolivolja
2 mskrödvinsvinäger
1/2 dlvalnötter
efter smakpeppar
Gör så här
- Blanchera brysselkålen i kokande vatten i 6-8 minuter, eller ånga den i mikrovågsugn med lite vatten i cirka 4 minuter.
- Häll av vattnet ordentligt.
- Stek brysselkålen i olja på medelvärme under omrörning tills den fått en gyllenbrun yta.
- Blanda under tiden rödvinsvinäger, dijonsenap, honung och olivolja till en vinägrett.
- Tillsätt valnötterna i pannan med brysselkålen och rör om så att allt blandas.
- Häll vinägretten över brysselkålen och smaka av med peppar.
- Blanda väl så att varje brysselkål täcks av dressingen.
- Servera varm eller kall som tillbehör.
Tillbehör till krispiga brysselkål
30·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
800 gbrysselkål
olja till stekning
1 tskdijonsenap
1/2 tskhonung
3 mskolivolja
2 mskrödvinsvinäger
1/2 dlvalnötter
efter smakpeppar
Gör så här
- Blanchera brysselkålen i kokande vatten i 6-8 minuter, eller ånga den i mikrovågsugn med lite vatten i cirka 4 minuter.
- Häll av vattnet ordentligt.
- Stek brysselkålen i olja på medelvärme under omrörning tills den fått en gyllenbrun yta.
- Blanda under tiden rödvinsvinäger, dijonsenap, honung och olivolja till en vinägrett.
- Tillsätt valnötterna i pannan med brysselkålen och rör om så att allt blandas.
- Häll vinägretten över brysselkålen och smaka av med peppar.
- Blanda väl så att varje brysselkål täcks av dressingen.
- Servera varm eller kall som tillbehör.
Per portion:116 kcal·5 g protein·6 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Stekt brysselkål med krispiga kanter, blandad med en syrlig vinägrett av rödvinsvinäger, dijonsenap och honung, samt rostade valnötter.
