Risgrynsgröt med kanelstekta äpplen, mandel och kolasås
35
4portioner
Krämig risgrynsgröt toppad med kanelstekta äpplen, rostad mandel och kolasås, en klassisk och tröstande efterrätt eller frukost.
Ingredienser
BytTa bort
Risgrynsgröten
2 dlgrötris
8 dlmjölk
1/2 tsksalt
1 msksmör
1 stkanelstång
Kanelstekta äpplen
2 stäpplen
1 tskkanel
2 msksocker
smör till stekning
Till servering
50 gmandel
1 dlkolasås
Gör så här
- Häll mjölk i en kastrull och tillsätt grötris, salt, smör och kanelstång.
- Låt blandningen koka upp under omrörning, sänk sedan värmen till svag och låt gröten sjuda i 30-40 minuter under omrörning då och då tills riset är mjukt och gröten krämig.
- Skala äpplena och skär dem i klyftor eller mindre bitar.
- Hetta upp en klick smör i en stekpanna på medelvärme och stek äpplena i 3-4 minuter tills de börjar mjukna.
- Strö över kanel och socker och fortsätt steka i ytterligare 2-3 minuter tills äpplena är gyllenbruna och lätt karamelliserade.
- Rosta mandeln i en torr stekpanna på medelvärme i 2-3 minuter tills den doftar och fått lite färg, låt svalna och grovhacka den.
- Ta bort kanelstången ur gröten och fördela gröten i fyra skålar.
- Toppa gröten med de kanelstekta äpplena, den rostade mandeln och kolasåsen. Servera genast.
Risgrynsgröt med kanelstekta äpplen, mandel och kolasås
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Risgrynsgröten
2 dlgrötris
8 dlmjölk
1/2 tsksalt
1 msksmör
1 stkanelstång
Kanelstekta äpplen
2 stäpplen
1 tskkanel
2 msksocker
smör till stekning
Till servering
50 gmandel
1 dlkolasås
Gör så här
- Häll mjölk i en kastrull och tillsätt grötris, salt, smör och kanelstång.
- Låt blandningen koka upp under omrörning, sänk sedan värmen till svag och låt gröten sjuda i 30-40 minuter under omrörning då och då tills riset är mjukt och gröten krämig.
- Skala äpplena och skär dem i klyftor eller mindre bitar.
- Hetta upp en klick smör i en stekpanna på medelvärme och stek äpplena i 3-4 minuter tills de börjar mjukna.
- Strö över kanel och socker och fortsätt steka i ytterligare 2-3 minuter tills äpplena är gyllenbruna och lätt karamelliserade.
- Rosta mandeln i en torr stekpanna på medelvärme i 2-3 minuter tills den doftar och fått lite färg, låt svalna och grovhacka den.
- Ta bort kanelstången ur gröten och fördela gröten i fyra skålar.
- Toppa gröten med de kanelstekta äpplena, den rostade mandeln och kolasåsen. Servera genast.
Per portion:248 kcal·7 g protein·37 g kolh.·8 g fett
Inga betyg än
Krämig risgrynsgröt toppad med kanelstekta äpplen, rostad mandel och kolasås, en klassisk och tröstande efterrätt eller frukost.
