Havregrynsgröt med ugnsbakat päron, ädelost och karamelliserade valnötter

4portioner

Krämig havregrynsgröt toppas med ugnsbakat päron, ädelost och karamelliserade valnötter för en söt och salt frukost.

Ingredienser

BytTa bort

2 dlhavregryn

7 dlmjölk

1 nypasalt

2 stpäron

1 tskkanel

1 mskhonung

1 dlvalnötter

1 mskhonung

smör

100 gädelost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela päronen på hälften och kärna ur dem. Lägg dem i en ugnsform med snittytan uppåt, ringla över 1 msk honung och strö över kanel.
Baka päronen i ugnen i cirka 15 minuter tills de är mjuka och gyllene.
Under tiden smälter du smöret i en stekpanna på medelvärme och tillsätter valnötterna. Rör om ett par minuter tills de doftar rostat.
Häll i resterande 1 msk honung och låt karamellisera runt nötterna i någon minut under omrörning. Ta av från värmen.
Häll mjölken i en kastrull och koka upp. Rör ner havregrynen och saltet.
Sänk värmen och låt gröten sjuda i 5 till 7 minuter under omrörning tills den är krämig.
Fördela gröten i fyra skålar och toppa med de ugnsbakade päronen, smulad ädelost och de karamelliserade valnötterna. Servera genast.

25·

4portioner

Ingredienser

BytTa bort

2 dlhavregryn

7 dlmjölk

1 nypasalt

2 stpäron

1 tskkanel

1 mskhonung

1 dlvalnötter

1 mskhonung

smör

100 gädelost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela päronen på hälften och kärna ur dem. Lägg dem i en ugnsform med snittytan uppåt, ringla över 1 msk honung och strö över kanel.
Baka päronen i ugnen i cirka 15 minuter tills de är mjuka och gyllene.
Under tiden smälter du smöret i en stekpanna på medelvärme och tillsätter valnötterna. Rör om ett par minuter tills de doftar rostat.
Häll i resterande 1 msk honung och låt karamellisera runt nötterna i någon minut under omrörning. Ta av från värmen.
Häll mjölken i en kastrull och koka upp. Rör ner havregrynen och saltet.
Sänk värmen och låt gröten sjuda i 5 till 7 minuter under omrörning tills den är krämig.
Fördela gröten i fyra skålar och toppa med de ugnsbakade päronen, smulad ädelost och de karamelliserade valnötterna. Servera genast.