Pink Lemonade Crinkle Cookies
45
5portioner
Krispiga sockerbelagda kakor med syrlig smak av rosa lemonad och en vacker rosa färg, perfekta till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
170 gsmör
3 dlsocker
1 stägg
1/4 tskbikarbonat
1/4 tskbakpulver
1/2 tskpulver till rosa lemonad, smaksatt
1 1/4 dlmajsstärkelse
1 krmrosa livsmedelsfärg
3 1/2 dlvetemjöl
1/2 dlflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Klä en plåt med bakplåtspapper eller pensla den med lite smält smör.
- Vispa smör och socker vitt och luftigt i en bunke, skrapa ner kanterna då och då.
- Tillsätt ägget och rör om ordentligt.
- Blanda i bikarbonat, bakpulver, pulver till rosa lemonad och majsstärkelse. Rör tills degen fått en jämn rosa färg, och tillsätt vid behov den rosa livsmedelsfärgen för starkare kulör.
- Arbeta ner mjölet i omgångar, ungefär 1,2 dl i taget, tills degen är jämn.
- Rulla degen till valnötsstora bollar och vänd dem lätt i florsocker så att de får ett tunt lager.
- Lägg bollarna med god mellanrum på den rumstempererade plåten, låt plåten svalna mellan varje omgång om du gräddar flera satser.
- Grädda i ugnen i 9 till 10 minuter, kakorna ska inte bli bruna, håll koll så att de inte blir för hårda av för lång gräddning.
- Låt kakorna svalna något på plåten innan de flyttas till ett galler. Servera dem rumstempererade.
Pink Lemonade Crinkle Cookies
45·
5portioner
Ingredienser
BytTa bort
170 gsmör
3 dlsocker
1 stägg
1/4 tskbikarbonat
1/4 tskbakpulver
1/2 tskpulver till rosa lemonad, smaksatt
1 1/4 dlmajsstärkelse
1 krmrosa livsmedelsfärg
3 1/2 dlvetemjöl
1/2 dlflorsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Klä en plåt med bakplåtspapper eller pensla den med lite smält smör.
- Vispa smör och socker vitt och luftigt i en bunke, skrapa ner kanterna då och då.
- Tillsätt ägget och rör om ordentligt.
- Blanda i bikarbonat, bakpulver, pulver till rosa lemonad och majsstärkelse. Rör tills degen fått en jämn rosa färg, och tillsätt vid behov den rosa livsmedelsfärgen för starkare kulör.
- Arbeta ner mjölet i omgångar, ungefär 1,2 dl i taget, tills degen är jämn.
- Rulla degen till valnötsstora bollar och vänd dem lätt i florsocker så att de får ett tunt lager.
- Lägg bollarna med god mellanrum på den rumstempererade plåten, låt plåten svalna mellan varje omgång om du gräddar flera satser.
- Grädda i ugnen i 9 till 10 minuter, kakorna ska inte bli bruna, håll koll så att de inte blir för hårda av för lång gräddning.
- Låt kakorna svalna något på plåten innan de flyttas till ett galler. Servera dem rumstempererade.
Per portion:366 kcal·4 g protein·56 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
Krispiga sockerbelagda kakor med syrlig smak av rosa lemonad och en vacker rosa färg, perfekta till kaffet.
