Pistaschkaka
50
10portioner
En luftig pistaschkaka med krämig mascarponefrosting, toppad med färska hallon och lime.
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
250 gsmör
200 gpistasch
80 gmjöl
1 tskbakpulver
225 gsocker
4 stägg
1 tskvaniljextrakt
100 gflorsocker
smör och ströbröd till formen
Frostingen
250 gmascarpone
2 dlvispgrädde
100 gpistaschpasta
Till servering
400 ghallon
1 stlime
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund kakform på 20 cm.
- Hacka pistaschen fint. Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
- Vispa smör och socker vitt och luftigt i 3 till 4 minuter.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje. Vispa ner vaniljextraktet.
- Blanda florsockret med den hackade pistaschen.
- Vänd försiktigt ner mjölblandningen och pistaschblandningen i äggsmöret.
- Häll smeten i formen och grädda i cirka 35 till 40 minuter tills en tandpetare som sticks in i kakan kommer ut ren.
- Låt kakan svalna helt i formen.
- Vispa mascarpone, vispgrädde och pistaschpasta till en krämig frosting.
- Bred frostingen över den kalla kakan.
- Toppa med färska hallon och limezest eller limeskivor.
- Kyl kakan innan servering.
Pistaschkaka
50·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
Kakan
250 gsmör
200 gpistasch
80 gmjöl
1 tskbakpulver
225 gsocker
4 stägg
1 tskvaniljextrakt
100 gflorsocker
smör och ströbröd till formen
Frostingen
250 gmascarpone
2 dlvispgrädde
100 gpistaschpasta
Till servering
400 ghallon
1 stlime
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund kakform på 20 cm.
- Hacka pistaschen fint. Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
- Vispa smör och socker vitt och luftigt i 3 till 4 minuter.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje. Vispa ner vaniljextraktet.
- Blanda florsockret med den hackade pistaschen.
- Vänd försiktigt ner mjölblandningen och pistaschblandningen i äggsmöret.
- Häll smeten i formen och grädda i cirka 35 till 40 minuter tills en tandpetare som sticks in i kakan kommer ut ren.
- Låt kakan svalna helt i formen.
- Vispa mascarpone, vispgrädde och pistaschpasta till en krämig frosting.
- Bred frostingen över den kalla kakan.
- Toppa med färska hallon och limezest eller limeskivor.
- Kyl kakan innan servering.
Per portion:253 kcal·7 g protein·18 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
En luftig pistaschkaka med krämig mascarponefrosting, toppad med färska hallon och lime.
