Äppelsmör
60
10portioner
Krämigt äppelsmör kokar du på cirka 2 timmar. Tjock och kryddig äppelkräm på äpplen, farinsocker, kanel och kryddnejlika till cirka 5 dl, perfekt på rostat bröd, gröt, scones och pannkakor.
Ingredienser
BytTa bort
Äppelsmör
1 1/2 kgsyrliga äpplen
1 dläppelmust eller vatten
1 dlfarinsocker
1 tskmalen kanel
1 krmmalen kryddnejlika
1 krmmalen kardemumma
1 mskpressad citronsaft
1 krmsalt
Gör så här
- Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar.
- Koka äpplena med musten under lock i cirka 20 minuter tills de är helt mjuka.
- Mixa till en slät puré och tillsätt socker, kryddor, citronsaft och salt.
- Låt puttra utan lock på låg värme i 1,5 till 2 timmar under omrörning tills äppelsmöret är mörkt och tjockt.
- Häll på rena, varma burkar och förvara i kylskåp i upp till 3 veckor.
Äppelsmör
60·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
Äppelsmör
1 1/2 kgsyrliga äpplen
1 dläppelmust eller vatten
1 dlfarinsocker
1 tskmalen kanel
1 krmmalen kryddnejlika
1 krmmalen kardemumma
1 mskpressad citronsaft
1 krmsalt
Gör så här
- Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar.
- Koka äpplena med musten under lock i cirka 20 minuter tills de är helt mjuka.
- Mixa till en slät puré och tillsätt socker, kryddor, citronsaft och salt.
- Låt puttra utan lock på låg värme i 1,5 till 2 timmar under omrörning tills äppelsmöret är mörkt och tjockt.
- Häll på rena, varma burkar och förvara i kylskåp i upp till 3 veckor.
Per portion:128 kcal·1 g protein·31 g kolh.
Inga betyg än
Krämigt äppelsmör kokar du på cirka 2 timmar. Tjock och kryddig äppelkräm på äpplen, farinsocker, kanel och kryddnejlika till cirka 5 dl, perfekt på rostat bröd, gröt, scones och pannkakor.
