Äppelgele
45
10portioner
Klar äppelgele kokas på cirka 1 timme plus stelning. Frisk gele till ca 2 glas / 10 portioner — klassisk till ost, kött och frukost.
Ingredienser
BytTa bort
1 kgsyrliga äpplen
1 litervatten
Äppelgele
saft från 1 citron
ca 500 gsyltsocker (efter saftmängd)
Gör så här
- Skär äpplen i bitar med skal och kärnhus. Koka med vatten och citronsaft i 30–40 minuter tills frukten faller sönder.
- Häll i gelépåse eller fin silduk och låt saften rinna av utan att pressa, några timmar eller över natten.
- Mät saften. Tillsätt syltsocker enligt förpackning (ofta 1:1). Koka upp och sjuda tills geléprovet stelnar på kall tallrik, ca 10–15 minuter.
- Skumma av och häll på rena glas. Låt stelna i rumstemperatur.
Äppelgele
45·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
1 kgsyrliga äpplen
1 litervatten
Äppelgele
saft från 1 citron
ca 500 gsyltsocker (efter saftmängd)
Gör så här
- Skär äpplen i bitar med skal och kärnhus. Koka med vatten och citronsaft i 30–40 minuter tills frukten faller sönder.
- Häll i gelépåse eller fin silduk och låt saften rinna av utan att pressa, några timmar eller över natten.
- Mät saften. Tillsätt syltsocker enligt förpackning (ofta 1:1). Koka upp och sjuda tills geléprovet stelnar på kall tallrik, ca 10–15 minuter.
- Skumma av och häll på rena glas. Låt stelna i rumstemperatur.
Per portion:200 kcal·50 g kolh.
Inga betyg än
Klar äppelgele kokas på cirka 1 timme plus stelning. Frisk gele till ca 2 glas / 10 portioner — klassisk till ost, kött och frukost.
