Flädergele
20
4portioner
Doftande flädergele görs på cirka 30 minuter plus stelning. Klar gele till 4 portioner — lyfter ostbricka, toast och vilt.
Ingredienser
BytTa bort
Flädergele
5 dlflädersaft (klar, sötad eller osötad)
2 dlströsocker (justera efter saftens sötma)
1 påsegelésocker eller 1 burk pectin enligt anvisning (ca 50 g gelésocker)
2 mskcitronsaft
Valfritt
1 mskfläderblom (torkade) till arom
Gör så här
- Häll flädersaft, socker och citronsaft i en kastrull. Tillsätt gelésocker enligt förpackningen.
- Koka upp under omrörning och låt sjuda kraftigt 3–5 minuter tills gelén når rätt konsistens (droppteststest på kall tallrik).
- Skumma av ytan. Häll på rena burkar medan det är varmt.
- Låt stelna i rumstemperatur, ställ sedan kallt. Servera till ost eller toast. Håller flera månader oöppnad.
Flädergele
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Flädergele
5 dlflädersaft (klar, sötad eller osötad)
2 dlströsocker (justera efter saftens sötma)
1 påsegelésocker eller 1 burk pectin enligt anvisning (ca 50 g gelésocker)
2 mskcitronsaft
Valfritt
1 mskfläderblom (torkade) till arom
Gör så här
- Häll flädersaft, socker och citronsaft i en kastrull. Tillsätt gelésocker enligt förpackningen.
- Koka upp under omrörning och låt sjuda kraftigt 3–5 minuter tills gelén når rätt konsistens (droppteststest på kall tallrik).
- Skumma av ytan. Häll på rena burkar medan det är varmt.
- Låt stelna i rumstemperatur, ställ sedan kallt. Servera till ost eller toast. Håller flera månader oöppnad.
Per portion:500 kcal·125 g kolh.
Inga betyg än
Doftande flädergele görs på cirka 30 minuter plus stelning. Klar gele till 4 portioner — lyfter ostbricka, toast och vilt.
