Mintgele
15
8portioner
5 (1)
Frisk mintgele blir klar på cirka 30 minuter plus stelning. Grön, aromatisk gele till ca 1–2 glas / 8 portioner — given till lamm och ostbricka.
Ingredienser
BytTa bort
4 dlvatten
Mintgele
2 dlättikssprit 12 % eller vitvinsvinäger
4 dlsocker
1 dlfinhackad färsk mynta
1 påsegelésocker eller 6 blad gelatin
några droppargrön livsmedelsfärg (valfritt)
Gör så här
- Koka upp vatten, ättika och socker. Låt sjuda 5 minuter.
- Ta av värmen. Rör i finhackad mynta och låt dra 10 minuter. Sila om du vill ha klar gele.
- Rör i gelésocker enligt anvisning, eller blötlagt gelatin. Tillsätt eventuellt färg.
- Häll på rena glas och låt stelna i kyl. Håller flera veckor kallt.
Mintgele
15·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 dlvatten
Mintgele
2 dlättikssprit 12 % eller vitvinsvinäger
4 dlsocker
1 dlfinhackad färsk mynta
1 påsegelésocker eller 6 blad gelatin
några droppargrön livsmedelsfärg (valfritt)
Gör så här
- Koka upp vatten, ättika och socker. Låt sjuda 5 minuter.
- Ta av värmen. Rör i finhackad mynta och låt dra 10 minuter. Sila om du vill ha klar gele.
- Rör i gelésocker enligt anvisning, eller blötlagt gelatin. Tillsätt eventuellt färg.
- Häll på rena glas och låt stelna i kyl. Håller flera veckor kallt.
Per portion:400 kcal·100 g kolh.
5 (1 betyg)
Frisk mintgele blir klar på cirka 30 minuter plus stelning. Grön, aromatisk gele till ca 1–2 glas / 8 portioner — given till lamm och ostbricka.
