Pici med pulled beef och parmesan
30 min
4portioner
Tjock italiensk pasta i en tomatsås med mör pulled beef, toppad med riven parmesan.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
320 gpici eller annan tjock spaghetti
400 gfärdig pulled beef
1 mskolivolja
1 stgul lök, finhackad
2 klyftorvitlök, finhackade
400 gkrossade tomater
1 dlnötbuljong
efter smaksalt och svartpeppar
1 dlriven parmesanost
färsk persilja till servering
Gör så här
- Sätt på en stor kastrull med rikligt med saltat vatten till pastan.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme och fräs lök och vitlök i 3 till 4 minuter tills de mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater och nötbuljong och låt sjuda i 10 minuter.
- Riv isär pulled beef och rör ner det i såsen. Låt det bli genomvarmt i cirka 5 minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka picin enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet och häll av resten.
- Vänd ner pastan i såsen tillsammans med hälften av parmesanosten. Späd med lite kokvatten om såsen behöver bli krämigare.
- Servera direkt med resten av parmesanosten och hackad persilja.
Pici med pulled beef och parmesan
30 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
320 gpici eller annan tjock spaghetti
400 gfärdig pulled beef
1 mskolivolja
1 stgul lök, finhackad
2 klyftorvitlök, finhackade
400 gkrossade tomater
1 dlnötbuljong
efter smaksalt och svartpeppar
1 dlriven parmesanost
färsk persilja till servering
Gör så här
- Sätt på en stor kastrull med rikligt med saltat vatten till pastan.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme och fräs lök och vitlök i 3 till 4 minuter tills de mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater och nötbuljong och låt sjuda i 10 minuter.
- Riv isär pulled beef och rör ner det i såsen. Låt det bli genomvarmt i cirka 5 minuter och smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka picin enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet och häll av resten.
- Vänd ner pastan i såsen tillsammans med hälften av parmesanosten. Späd med lite kokvatten om såsen behöver bli krämigare.
- Servera direkt med resten av parmesanosten och hackad persilja.
Per portion:450 kcal·35 g protein·40 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Tjock italiensk pasta i en tomatsås med mör pulled beef, toppad med riven parmesan.
