Syrlig sallad med morot, kål och lök
15
4portioner
En krispig och syrlig sallad med morot, rödkål och rostade jordnötter, smaksatt med lime, chili och färska örter.
Ingredienser
BytTa bort
4 stmorot, skivad
1/2 strödkål
2 ströd lök, skivad
1 knippemynta
1 knippekoriander
1 dlrostade jordnötter
2 stlime, saften
1 mskjordnötsolja
1 ströd chili, hackad
1 mskfarinsocker
efter smaksalt
Gör så här
- Skiva moroten tunt och strimla rödkålen fint.
- Skiva den röda löken tunt.
- Lägg morot, rödkål och lök i en stor skål.
- Grovhacka myntan och koriandern och blanda ner dem i skålen tillsammans med de rostade jordnötterna.
- Pressa saften ur limefrukterna i en liten skål och rör ner jordnötsoljan, den hackade chilin och farinsockret till en dressing.
- Smaka av dressingen med salt.
- Häll dressingen över salladen och vänd runt ordentligt så att allt blandas jämnt.
- Servera salladen genast som tillbehör eller lätt lunch.
Syrlig sallad med morot, kål och lök
15·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 stmorot, skivad
1/2 strödkål
2 ströd lök, skivad
1 knippemynta
1 knippekoriander
1 dlrostade jordnötter
2 stlime, saften
1 mskjordnötsolja
1 ströd chili, hackad
1 mskfarinsocker
efter smaksalt
Gör så här
- Skiva moroten tunt och strimla rödkålen fint.
- Skiva den röda löken tunt.
- Lägg morot, rödkål och lök i en stor skål.
- Grovhacka myntan och koriandern och blanda ner dem i skålen tillsammans med de rostade jordnötterna.
- Pressa saften ur limefrukterna i en liten skål och rör ner jordnötsoljan, den hackade chilin och farinsockret till en dressing.
- Smaka av dressingen med salt.
- Häll dressingen över salladen och vänd runt ordentligt så att allt blandas jämnt.
- Servera salladen genast som tillbehör eller lätt lunch.
Per portion:106 kcal·5 g protein·8 g kolh.·6 g fett
Inga betyg än
En krispig och syrlig sallad med morot, rödkål och rostade jordnötter, smaksatt med lime, chili och färska örter.
