Vitvinssås
20
4portioner
Elegant vitvinssås kokas ihop på cirka 20 minuter. Krämig sås till 4 portioner — perfekt till fisk, kyckling och pasta.
Ingredienser
BytTa bort
Vitvinssås
2schalottenlökar
1 msksmör
2 dltorrt vitt vin
3 dlgrädde
1 dlfisk- eller grönsaksbuljong
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
1 nypavitpeppar
Valfritt
1 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Finhacka schalottenlöken. Fräs den mjuk i smör utan att den tar färg.
- Häll på vitt vin och låt koka in till ungefär hälften.
- Tillsätt buljong och grädde. Låt sjuda på medelvärme tills såsen tjocknar lätt, cirka 8–10 minuter.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Sila gärna såsen. Rör i persilja vid servering. Passar till fisk, kyckling eller pasta.
Vitvinssås
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Vitvinssås
2schalottenlökar
1 msksmör
2 dltorrt vitt vin
3 dlgrädde
1 dlfisk- eller grönsaksbuljong
1 mskcitronsaft
1/2 tsksalt
1 nypavitpeppar
Valfritt
1 mskfinhackad persilja
Gör så här
- Finhacka schalottenlöken. Fräs den mjuk i smör utan att den tar färg.
- Häll på vitt vin och låt koka in till ungefär hälften.
- Tillsätt buljong och grädde. Låt sjuda på medelvärme tills såsen tjocknar lätt, cirka 8–10 minuter.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Sila gärna såsen. Rör i persilja vid servering. Passar till fisk, kyckling eller pasta.
Per portion:124 kcal·2 g protein·2 g kolh.·12 g fett
Inga betyg än
Elegant vitvinssås kokas ihop på cirka 20 minuter. Krämig sås till 4 portioner — perfekt till fisk, kyckling och pasta.
