Biff- och potatispanna med kvargsås
25
En enkel stekpannerätt med biff, kokt potatis och gröna bönor. Kvargsåsen ger extra protein och gör rätten krämig utan mycket fett.
Gör så här
- Skiva den kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
- Värm upp stekpannan på medelhög värme och stek lövbiffens bitar i 3–4 minuter tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar.
- Lägg i potatissklvorna och de gröna bönorna i pannan. Stek allt tillsammans i 4–5 minuter tills potatisen får lite färg och bönorna blir varma.
- Blanda kvarg med pressad vitlök och citronjuice i en skål. Smaka av och justera med salt och peppar efter behov.
- Häll kvargsåsen över biff- och potatisblandningen och rör försiktigt så att allt blir väl täckt. Värm igenom i 1–2 minuter på låg värme utan att koka.
- Servera direkt på tallrik medan rätten är varm.
Biff- och potatispanna med kvargsås
25
Gör så här
- Skiva den kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
- Värm upp stekpannan på medelhög värme och stek lövbiffens bitar i 3–4 minuter tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar.
- Lägg i potatissklvorna och de gröna bönorna i pannan. Stek allt tillsammans i 4–5 minuter tills potatisen får lite färg och bönorna blir varma.
- Blanda kvarg med pressad vitlök och citronjuice i en skål. Smaka av och justera med salt och peppar efter behov.
- Häll kvargsåsen över biff- och potatisblandningen och rör försiktigt så att allt blir väl täckt. Värm igenom i 1–2 minuter på låg värme utan att koka.
- Servera direkt på tallrik medan rätten är varm.
Inga betyg än
En enkel stekpannerätt med biff, kokt potatis och gröna bönor. Kvargsåsen ger extra protein och gör rätten krämig utan mycket fett.
