Pannbiff med löksås och potatis
45
4portioner
Pannbiff med löksås och potatis — svensk husmansklassiker klar på cirka 35 minuter. Saftiga pannbiffar av färs steks och serveras med söt löksås och potatis till 4 portioner. Vardagsmiddag när du vill ha något enklare än köttbullar men lika…
Ingredienser
BytTa bort
500 gblandfärs
1 dlströbröd
1 dlmjölk
1ägg
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1/2 tskkryddpeppar
2 msksmör till stekning
Löksås
3gula lökar
2 msksmör
1 mskvetemjöl
3 dlköttbuljong
1 dlgrädde
1 tsksoya
efter smaksalt, peppar
Tillbehör
800 gpotatis
valfritt pressgurka eller lingon
Gör så här
- Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla. Rör ihop med färs, ägg och kryddor. Forma 8 platta biffar.
- Stek pannbiffarna i smör ca 4 min per sida tills de är genomstekta. Håll varma.
- Skiva löken tunt. Fräs mjuk i smör 8–10 min tills den fått färg. Strö över mjöl, häll i buljong och grädde. Sjuda 5 min, smaka av med soya, salt och peppar.
- Koka potatis. Servera pannbiff med löksås och potatis, gärna med pressgurka.
Pannbiff med löksås och potatis
45·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gblandfärs
1 dlströbröd
1 dlmjölk
1ägg
1 tsksalt
1/2 tsksvartpeppar
1/2 tskkryddpeppar
2 msksmör till stekning
Löksås
3gula lökar
2 msksmör
1 mskvetemjöl
3 dlköttbuljong
1 dlgrädde
1 tsksoya
efter smaksalt, peppar
Tillbehör
800 gpotatis
valfritt pressgurka eller lingon
Gör så här
- Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla. Rör ihop med färs, ägg och kryddor. Forma 8 platta biffar.
- Stek pannbiffarna i smör ca 4 min per sida tills de är genomstekta. Håll varma.
- Skiva löken tunt. Fräs mjuk i smör 8–10 min tills den fått färg. Strö över mjöl, häll i buljong och grädde. Sjuda 5 min, smaka av med soya, salt och peppar.
- Koka potatis. Servera pannbiff med löksås och potatis, gärna med pressgurka.
Per portion:345 kcal·24 g protein·24 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Pannbiff med löksås och potatis — svensk husmansklassiker klar på cirka 35 minuter. Saftiga pannbiffar av färs steks och serveras med söt löksås och potatis till 4 portioner. Vardagsmiddag när du vill ha något enklare än köttbullar men lika…
