Italiensk is med jordgubbar och basilika
45
6portioner
En fräsch och lätt italiensk is på pyttsade jordgubbar och basilika, sötad med sockerlag och syrad med citron. Perfekt kall efterrätt en varm dag.
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvatten
2 1/2 dlströsocker
1/2 dlbasilikablad
1 stcitron, saften
400 gjordgubbar
Gör så här
- Blanda vatten och strösocker i en liten kastrull eller en mikrovågssäker skål för att göra sockerlagen.
- Värm blandningen tills sockret har löst sig helt. Låt svalna något.
- Lägg sockerlagen, basilikablad, citronsaft och jordgubbar i en mixer och mixa till en slät puré.
- Häll purén i en stor form eller fördela i 6 mindre skålar. Frys tills isen har stelnat helt.
- Ta ut isen ur frysen och låt stå i rumstemperatur i 10 minuter innan servering.
- Skrapa loss isen med en sked till en fluffig konsistens och servera direkt.
Italiensk is med jordgubbar och basilika
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
2 1/2 dlvatten
2 1/2 dlströsocker
1/2 dlbasilikablad
1 stcitron, saften
400 gjordgubbar
Gör så här
- Blanda vatten och strösocker i en liten kastrull eller en mikrovågssäker skål för att göra sockerlagen.
- Värm blandningen tills sockret har löst sig helt. Låt svalna något.
- Lägg sockerlagen, basilikablad, citronsaft och jordgubbar i en mixer och mixa till en slät puré.
- Häll purén i en stor form eller fördela i 6 mindre skålar. Frys tills isen har stelnat helt.
- Ta ut isen ur frysen och låt stå i rumstemperatur i 10 minuter innan servering.
- Skrapa loss isen med en sked till en fluffig konsistens och servera direkt.
Per portion:152 kcal·1 g protein·37 g kolh.
Inga betyg än
En fräsch och lätt italiensk is på pyttsade jordgubbar och basilika, sötad med sockerlag och syrad med citron. Perfekt kall efterrätt en varm dag.
