Buffalovingar på blomkål med ädelostdressing
35
4portioner
Krispiga ugnsrostade blomkålsbitar doppade i het buffalosås, serverade med en sval dressing på ranch och ädelost.
Ingredienser
BytTa bort
Blomkålen
1 stblomkålshuvud
1 dlvetemjöl
1 dlvatten
1 tskvitlökspulver
1 tskpaprikapulver
1 tsksalt
Buffalosåsen
1 dlbuffalosås
1 msksmör
Ädelostdressingen
1 dlranchdressing
50 gsmulad ädelost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Dela blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Vispa ihop vetemjöl, vatten, vitlökspulver, paprikapulver och salt till en jämn smet.
- Vänd blomkålsbuketterna i smeten så att de täcks helt och lägg dem med mellanrum på plåten.
- Rosta blomkålen i ugnen i 20 minuter tills den är gyllene och krispig i kanterna.
- Smält smöret i en kastrull på svag värme och rör ner buffalosåsen.
- Vänd de ugnsrostade blomkålsbuketterna i buffalosåsen så att de täcks jämnt.
- Lägg tillbaka blomkålen på plåten och rosta i ytterligare 10 minuter tills såsen bakats in.
- Rör ihop ranchdressingen med den smulade ädelosten till en ädelostdressing.
- Servera blomkålsvingarna varma med ädelostdressingen vid sidan av.
Buffalovingar på blomkål med ädelostdressing
35·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Blomkålen
1 stblomkålshuvud
1 dlvetemjöl
1 dlvatten
1 tskvitlökspulver
1 tskpaprikapulver
1 tsksalt
Buffalosåsen
1 dlbuffalosås
1 msksmör
Ädelostdressingen
1 dlranchdressing
50 gsmulad ädelost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Dela blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Vispa ihop vetemjöl, vatten, vitlökspulver, paprikapulver och salt till en jämn smet.
- Vänd blomkålsbuketterna i smeten så att de täcks helt och lägg dem med mellanrum på plåten.
- Rosta blomkålen i ugnen i 20 minuter tills den är gyllene och krispig i kanterna.
- Smält smöret i en kastrull på svag värme och rör ner buffalosåsen.
- Vänd de ugnsrostade blomkålsbuketterna i buffalosåsen så att de täcks jämnt.
- Lägg tillbaka blomkålen på plåten och rosta i ytterligare 10 minuter tills såsen bakats in.
- Rör ihop ranchdressingen med den smulade ädelosten till en ädelostdressing.
- Servera blomkålsvingarna varma med ädelostdressingen vid sidan av.
Per portion:142 kcal·7 g protein·6 g kolh.·10 g fett
Inga betyg än
Krispiga ugnsrostade blomkålsbitar doppade i het buffalosås, serverade med en sval dressing på ranch och ädelost.
