Grillade bullar med fläskkött
85 min
12portioner
Mjuka vitbrödsbullar toppade med krispig bacon och en söt, kryddig glaze av honung, soja och tomatpuré, gratinerade i ugn eller grill.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Bullarna
500 gvitbrödsmix
85 gsocker
1 msksolrosolja
1 stägg, vispat
Toppingen
12 stbacon
Glazen
ingefära, en klick riven
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 msksojasås
3 mskklar honung
3 msktomatpuré
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda vitbrödsmix, socker och solrosolja i en bunke enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt vatten så att en smidig deg bildas.
- Knåda degen i cirka 8 minuter tills den är jämn och elastisk, låt den sedan jäsa övertäckt på en varm plats i cirka 30 minuter tills den dubblerats.
- Dela degen i 12 bitar och forma till bullar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla med det vispade ägget.
- Låt bullarna jäsa ytterligare 15 minuter, grädda dem sedan i ugnen i 15-18 minuter tills de är gyllenbruna och klingar ihåliga.
- Stek baconet i en stekpanna på medelvärme i 5-6 minuter tills det är krispigt, lägg det sedan på hushållspapper.
- Blanda ingefära, vitlök, sojasås, honung och tomatpuré i en liten kastrull och koka upp under omrörning, låt sjuda i 2-3 minuter tills glazen tjocknat något.
- Smaka av glazen med salt och svartpeppar.
- Skär de gräddade bullarna i halvor, lägg i en bit bacon i varje bulle och ringla över glazen.
- Grilla bullarna kort under ugnens grillelement i 2-3 minuter tills baconet är extra krispigt.
- Servera bullarna varma direkt från grillen.
Grillade bullar med fläskkött
85 min·
12portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Bullarna
500 gvitbrödsmix
85 gsocker
1 msksolrosolja
1 stägg, vispat
Toppingen
12 stbacon
Glazen
ingefära, en klick riven
2 stvitlöksklyftor, hackade
2 msksojasås
3 mskklar honung
3 msktomatpuré
efter smaksalt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda vitbrödsmix, socker och solrosolja i en bunke enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt vatten så att en smidig deg bildas.
- Knåda degen i cirka 8 minuter tills den är jämn och elastisk, låt den sedan jäsa övertäckt på en varm plats i cirka 30 minuter tills den dubblerats.
- Dela degen i 12 bitar och forma till bullar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla med det vispade ägget.
- Låt bullarna jäsa ytterligare 15 minuter, grädda dem sedan i ugnen i 15-18 minuter tills de är gyllenbruna och klingar ihåliga.
- Stek baconet i en stekpanna på medelvärme i 5-6 minuter tills det är krispigt, lägg det sedan på hushållspapper.
- Blanda ingefära, vitlök, sojasås, honung och tomatpuré i en liten kastrull och koka upp under omrörning, låt sjuda i 2-3 minuter tills glazen tjocknat något.
- Smaka av glazen med salt och svartpeppar.
- Skär de gräddade bullarna i halvor, lägg i en bit bacon i varje bulle och ringla över glazen.
- Grilla bullarna kort under ugnens grillelement i 2-3 minuter tills baconet är extra krispigt.
- Servera bullarna varma direkt från grillen.
Per portion:253 kcal·8 g protein·44 g kolh.·5 g fett
Inga betyg än
Mjuka vitbrödsbullar toppade med krispig bacon och en söt, kryddig glaze av honung, soja och tomatpuré, gratinerade i ugn eller grill.
