Wallenbergare med ärtor och potatismos
40
4portioner
Wallenbergare med ärtor och potatismos — klar på 40 minuter. Saftiga kalvfärs-/nötfärsbiffar panerade i ströbröd, serverade med gröna ärtor och krämigt mos till 4 portioner. Klassisk svensk husmanskost för en mättande vardagsmiddag.
Ingredienser
BytTa bort
500 gkalvfärs eller nötfärs
1 dlgrädde
1äggula
1 dlströbröd till panering
2 msksmör
800 gpotatis
1 dlmjölk
300 gfrysta gröna ärtor
efter smaksalt, peppar
lingonsylt till servering
Gör så här
- Koka potatis till mos. Vispa med mjölk, smör, salt och peppar.
- Blanda färs med äggula, grädde, salt och peppar. Forma 8 biffar, vänd i ströbröd.
- Stek wallenbergarna i smör 3–4 min per sida tills gyllene och genomstekta.
- Koka ärtorna. Servera med mos, ärtor och lingon.
Wallenbergare med ärtor och potatismos
40·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
500 gkalvfärs eller nötfärs
1 dlgrädde
1äggula
1 dlströbröd till panering
2 msksmör
800 gpotatis
1 dlmjölk
300 gfrysta gröna ärtor
efter smaksalt, peppar
lingonsylt till servering
Gör så här
- Koka potatis till mos. Vispa med mjölk, smör, salt och peppar.
- Blanda färs med äggula, grädde, salt och peppar. Forma 8 biffar, vänd i ströbröd.
- Stek wallenbergarna i smör 3–4 min per sida tills gyllene och genomstekta.
- Koka ärtorna. Servera med mos, ärtor och lingon.
Per portion:397 kcal·24 g protein·28 g kolh.·21 g fett
Inga betyg än
Wallenbergare med ärtor och potatismos — klar på 40 minuter. Saftiga kalvfärs-/nötfärsbiffar panerade i ströbröd, serverade med gröna ärtor och krämigt mos till 4 portioner. Klassisk svensk husmanskost för en mättande vardagsmiddag.
