Jamaicansk majsmjölsgröt
20
4portioner
En krämig, sötad gröt på majsmjöl och kokosmjölk, kryddad med kanel, muskot och kryddpeppar. Klassisk jamaicansk frukost eller mellanmål.
Ingredienser
BytTa bort
9 1/2 dlvatten
380 gkokosmjölk
2 1/2 dlfint gult majsmjöl
1 1/2 tskvaniljextrakt
1/2 tskmalen kanel
1/2 tskmalen muskotnöt
1/4 tskmalen kryddpeppar
1 dlkondenserad sötad mjölk
Gör så här
- Häll vattnet och kokosmjölken i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Vispa ner majsmjölet i en jämn ström under vispning så att det inte klumpar sig.
- Sänk värmen till låg och låt gröten sjuda under omrörning i 10 till 15 minuter tills den tjocknar och blir krämig.
- Rör ner vaniljextrakt, kanel, muskotnöt och kryddpeppar.
- Rör ner den kondenserade sötade mjölken och låt gröten sjuda ytterligare 2 minuter.
- Servera gröten varm, gärna med lite extra kanel strött över.
Jamaicansk majsmjölsgröt
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
9 1/2 dlvatten
380 gkokosmjölk
2 1/2 dlfint gult majsmjöl
1 1/2 tskvaniljextrakt
1/2 tskmalen kanel
1/2 tskmalen muskotnöt
1/4 tskmalen kryddpeppar
1 dlkondenserad sötad mjölk
Gör så här
- Häll vattnet och kokosmjölken i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Vispa ner majsmjölet i en jämn ström under vispning så att det inte klumpar sig.
- Sänk värmen till låg och låt gröten sjuda under omrörning i 10 till 15 minuter tills den tjocknar och blir krämig.
- Rör ner vaniljextrakt, kanel, muskotnöt och kryddpeppar.
- Rör ner den kondenserade sötade mjölken och låt gröten sjuda ytterligare 2 minuter.
- Servera gröten varm, gärna med lite extra kanel strött över.
Per portion:171 kcal·3 g protein·24 g kolh.·7 g fett
Inga betyg än
En krämig, sötad gröt på majsmjöl och kokosmjölk, kryddad med kanel, muskot och kryddpeppar. Klassisk jamaicansk frukost eller mellanmål.
