Jamaicansk majsmjölsgröt
20 min
4portioner
En krämig, sötad gröt på majsmjöl och kokosmjölk, kryddad med kanel, muskot och kryddpeppar. Klassisk jamaicansk frukost eller mellanmål.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
9 1/2 dlvatten
380 gkokosmjölk
2 1/2 dlfint gult majsmjöl
1 1/2 tskvaniljextrakt
1/2 tskmalen kanel
1/2 tskmalen muskotnöt
1/4 tskmalen kryddpeppar
1 dlkondenserad sötad mjölk
Gör så här
- Häll vattnet och kokosmjölken i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Vispa ner majsmjölet i en jämn ström under vispning så att det inte klumpar sig.
- Sänk värmen till låg och låt gröten sjuda under omrörning i 10 till 15 minuter tills den tjocknar och blir krämig.
- Rör ner vaniljextrakt, kanel, muskotnöt och kryddpeppar.
- Rör ner den kondenserade sötade mjölken och låt gröten sjuda ytterligare 2 minuter.
- Servera gröten varm, gärna med lite extra kanel strött över.
Jamaicansk majsmjölsgröt
20 min·
4portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
9 1/2 dlvatten
380 gkokosmjölk
2 1/2 dlfint gult majsmjöl
1 1/2 tskvaniljextrakt
1/2 tskmalen kanel
1/2 tskmalen muskotnöt
1/4 tskmalen kryddpeppar
1 dlkondenserad sötad mjölk
Gör så här
- Häll vattnet och kokosmjölken i en kastrull och koka upp på medelvärme.
- Vispa ner majsmjölet i en jämn ström under vispning så att det inte klumpar sig.
- Sänk värmen till låg och låt gröten sjuda under omrörning i 10 till 15 minuter tills den tjocknar och blir krämig.
- Rör ner vaniljextrakt, kanel, muskotnöt och kryddpeppar.
- Rör ner den kondenserade sötade mjölken och låt gröten sjuda ytterligare 2 minuter.
- Servera gröten varm, gärna med lite extra kanel strött över.
Per portion:452 kcal·8 g protein·51 g kolh.·24 g fett
Inga betyg än
En krämig, sötad gröt på majsmjöl och kokosmjölk, kryddad med kanel, muskot och kryddpeppar. Klassisk jamaicansk frukost eller mellanmål.
