Jamaicansk kryddbulle
30
16portioner
En saftig, kryddig bulle med kanel, honung och melass, fylld med russin, tranbär och körsbär. Perfekt till kaffet.
Ingredienser
BytTa bort
380 gmjöl
2 tskbakpulver
2 tskmalen kanel
1/2 tsksalt
1 stägg
150 gfarinsocker
2 1/2 dlöl
1 dlmjölk
1/2 dlhonung
4 msksmör
1 mskmelass
1 tskkaramelliserad sockersirap
1 tskvaniljextrakt
1 dltorkade tranbär
1 dlrussin
1 dltorkade körsbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor bunke.
- Vispa ägg och farinsocker lätt i en annan bunke tills det är väl blandat.
- Rör ner öl, mjölk, honung, smält smör, melass, karamelliserad sockersirap och vaniljextrakt i äggblandningen.
- Häll den blöta blandningen i mjölblandningen och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner torkade tranbär, russin och torkade körsbär i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen innan den skärs i bitar.
- Servera de jamaicanska kryddbullarna som de är eller lätt smörade.
Jamaicansk kryddbulle
30·
16portioner
Ingredienser
BytTa bort
380 gmjöl
2 tskbakpulver
2 tskmalen kanel
1/2 tsksalt
1 stägg
150 gfarinsocker
2 1/2 dlöl
1 dlmjölk
1/2 dlhonung
4 msksmör
1 mskmelass
1 tskkaramelliserad sockersirap
1 tskvaniljextrakt
1 dltorkade tranbär
1 dlrussin
1 dltorkade körsbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor bunke.
- Vispa ägg och farinsocker lätt i en annan bunke tills det är väl blandat.
- Rör ner öl, mjölk, honung, smält smör, melass, karamelliserad sockersirap och vaniljextrakt i äggblandningen.
- Häll den blöta blandningen i mjölblandningen och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner torkade tranbär, russin och torkade körsbär i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen innan den skärs i bitar.
- Servera de jamaicanska kryddbullarna som de är eller lätt smörade.
Per portion:131 kcal·2 g protein·24 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
En saftig, kryddig bulle med kanel, honung och melass, fylld med russin, tranbär och körsbär. Perfekt till kaffet.
