Jamaicansk kryddbulle
30 min
16portioner
En saftig, kryddig bulle med kanel, honung och melass, fylld med russin, tranbär och körsbär. Perfekt till kaffet.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
380 gmjöl
2 tskbakpulver
2 tskmalen kanel
1/2 tsksalt
1 stägg
150 gfarinsocker
2 1/2 dlöl
1 dlmjölk
1/2 dlhonung
4 msksmör
1 mskmelass
1 tskkaramelliserad sockersirap
1 tskvaniljextrakt
1 dltorkade tranbär
1 dlrussin
1 dltorkade körsbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor bunke.
- Vispa ägg och farinsocker lätt i en annan bunke tills det är väl blandat.
- Rör ner öl, mjölk, honung, smält smör, melass, karamelliserad sockersirap och vaniljextrakt i äggblandningen.
- Häll den blöta blandningen i mjölblandningen och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner torkade tranbär, russin och torkade körsbär i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen innan den skärs i bitar.
- Servera de jamaicanska kryddbullarna som de är eller lätt smörade.
Jamaicansk kryddbulle
30 min·
16portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
380 gmjöl
2 tskbakpulver
2 tskmalen kanel
1/2 tsksalt
1 stägg
150 gfarinsocker
2 1/2 dlöl
1 dlmjölk
1/2 dlhonung
4 msksmör
1 mskmelass
1 tskkaramelliserad sockersirap
1 tskvaniljextrakt
1 dltorkade tranbär
1 dlrussin
1 dltorkade körsbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper.
- Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor bunke.
- Vispa ägg och farinsocker lätt i en annan bunke tills det är väl blandat.
- Rör ner öl, mjölk, honung, smält smör, melass, karamelliserad sockersirap och vaniljextrakt i äggblandningen.
- Häll den blöta blandningen i mjölblandningen och rör om till en jämn smet.
- Vänd ner torkade tranbär, russin och torkade körsbär i smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda i mitten av ugnen i 35 till 40 minuter, tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakan svalna i formen innan den skärs i bitar.
- Servera de jamaicanska kryddbullarna som de är eller lätt smörade.
Per portion:232 kcal·3 g protein·46 g kolh.·4 g fett
Inga betyg än
En saftig, kryddig bulle med kanel, honung och melass, fylld med russin, tranbär och körsbär. Perfekt till kaffet.
