Jade Buddha laxtartar
45
2portioner
En fräsch och kryddig laxtartar med lime, ingefära och thaibasilika, kyld en stund innan servering för fylligare smak.
Ingredienser
BytTa bort
350 glax
2 mskgrön lök, finhackad
1 mskgräslök, finhackad
1 mskkoriander, finhackad
1 mskthaibasilika, finhackad
2 tskingefära, riven
1 stlimeskal
1 msklimejuice
1 tskrisvinäger
efter smakhabanerosås och chilipeppar
efter smaksalt och peppar
olivolja till att täcka
Gör så här
- Skär laxen i små tärningar och lägg i en bowl.
- Blanda ner grön lök, gräslök, koriander, thaibasilika, ingefära och limeskal.
- Tillsätt habanerosås och chilipeppar samt salt och peppar efter smak.
- Häll olivolja över blandningen så att den precis täcks och rör om.
- Ställ tartaren kallt i kylen i 30 minuter.
- Vänd ner limejuice och risvinäger, smaka av och justera kryddningen.
- Servera genast.
Jade Buddha laxtartar
45·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
350 glax
2 mskgrön lök, finhackad
1 mskgräslök, finhackad
1 mskkoriander, finhackad
1 mskthaibasilika, finhackad
2 tskingefära, riven
1 stlimeskal
1 msklimejuice
1 tskrisvinäger
efter smakhabanerosås och chilipeppar
efter smaksalt och peppar
olivolja till att täcka
Gör så här
- Skär laxen i små tärningar och lägg i en bowl.
- Blanda ner grön lök, gräslök, koriander, thaibasilika, ingefära och limeskal.
- Tillsätt habanerosås och chilipeppar samt salt och peppar efter smak.
- Häll olivolja över blandningen så att den precis täcks och rör om.
- Ställ tartaren kallt i kylen i 30 minuter.
- Vänd ner limejuice och risvinäger, smaka av och justera kryddningen.
- Servera genast.
Per portion:278 kcal·34 g protein·4 g kolh.·14 g fett
Inga betyg än
En fräsch och kryddig laxtartar med lime, ingefära och thaibasilika, kyld en stund innan servering för fylligare smak.
