Jade Buddha laxtartar
45 min
2portioner
En fräsch och kryddig laxtartar med lime, ingefära och thaibasilika, kyld en stund innan servering för fylligare smak.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
350 glax
2 mskgrön lök, finhackad
1 mskgräslök, finhackad
1 mskkoriander, finhackad
1 mskthaibasilika, finhackad
2 tskingefära, riven
1 stlimeskal
1 msklimejuice
1 tskrisvinäger
efter smakhabanerosås och chilipeppar
efter smaksalt och peppar
olivolja till att täcka
Gör så här
- Skär laxen i små tärningar och lägg i en bowl.
- Blanda ner grön lök, gräslök, koriander, thaibasilika, ingefära och limeskal.
- Tillsätt habanerosås och chilipeppar samt salt och peppar efter smak.
- Häll olivolja över blandningen så att den precis täcks och rör om.
- Ställ tartaren kallt i kylen i 30 minuter.
- Vänd ner limejuice och risvinäger, smaka av och justera kryddningen.
- Servera genast.
Jade Buddha laxtartar
45 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
350 glax
2 mskgrön lök, finhackad
1 mskgräslök, finhackad
1 mskkoriander, finhackad
1 mskthaibasilika, finhackad
2 tskingefära, riven
1 stlimeskal
1 msklimejuice
1 tskrisvinäger
efter smakhabanerosås och chilipeppar
efter smaksalt och peppar
olivolja till att täcka
Gör så här
- Skär laxen i små tärningar och lägg i en bowl.
- Blanda ner grön lök, gräslök, koriander, thaibasilika, ingefära och limeskal.
- Tillsätt habanerosås och chilipeppar samt salt och peppar efter smak.
- Häll olivolja över blandningen så att den precis täcks och rör om.
- Ställ tartaren kallt i kylen i 30 minuter.
- Vänd ner limejuice och risvinäger, smaka av och justera kryddningen.
- Servera genast.
Per portion:451 kcal·39 g protein·4 g kolh.·31 g fett
Inga betyg än
En fräsch och kryddig laxtartar med lime, ingefära och thaibasilika, kyld en stund innan servering för fylligare smak.
