Bacon Brownie Cupcakes
45
6portioner
Krämiga brownies bakade i muffinsform med krispigt bacon och bitar av mörk choklad, en salt och söt kombination som överraskar.
Ingredienser
BytTa bort
4 skivorbacon
115 gmörk choklad
8 msksmör
1 dlsocker
efter smaksalt
2 stägg
2 1/2 dlvetemjöl
2 mskkakao
30 gmörk choklad, grovhackad
4 skivorbacon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en vanlig muffinsform, gärna med extra stora formar.
- Stek baconet knaprigt utan att det bränns, låt det rinna av på hushållspapper. Ta bort eventuella vita fettbitar som inte stekts genom.
- Smält 115 g choklad och smöret tillsammans i ett vattenbad.
- Låt blandningen svalna något, vispa sedan i sockret och saltet.
- Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
- Sikta vetemjöl och kakao tillsammans och blanda ner i chokladsmeten.
- Vänd ner den grovhackade chokladen och det ena baconet, finhackat, i smeten.
- Fördela smeten i muffinsformarna och toppa med resten av baconet.
- Grädda i cirka 30 minuter. Låt brownies svalna helt i formen innan de tas ut.
- Servera brownies rumstempererade eller lätt varma.
Bacon Brownie Cupcakes
45·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
4 skivorbacon
115 gmörk choklad
8 msksmör
1 dlsocker
efter smaksalt
2 stägg
2 1/2 dlvetemjöl
2 mskkakao
30 gmörk choklad, grovhackad
4 skivorbacon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en vanlig muffinsform, gärna med extra stora formar.
- Stek baconet knaprigt utan att det bränns, låt det rinna av på hushållspapper. Ta bort eventuella vita fettbitar som inte stekts genom.
- Smält 115 g choklad och smöret tillsammans i ett vattenbad.
- Låt blandningen svalna något, vispa sedan i sockret och saltet.
- Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
- Sikta vetemjöl och kakao tillsammans och blanda ner i chokladsmeten.
- Vänd ner den grovhackade chokladen och det ena baconet, finhackat, i smeten.
- Fördela smeten i muffinsformarna och toppa med resten av baconet.
- Grädda i cirka 30 minuter. Låt brownies svalna helt i formen innan de tas ut.
- Servera brownies rumstempererade eller lätt varma.
Per portion:228 kcal·5 g protein·16 g kolh.·16 g fett
Inga betyg än
Krämiga brownies bakade i muffinsform med krispigt bacon och bitar av mörk choklad, en salt och söt kombination som överraskar.
