Arepa Pabellón
30
2portioner
Fyllda majsarepaor med stekt strimlat kött, svarta bönor, söta stekta bananer och färsk pico de gallo, en venezuelansk klassiker.
Ingredienser
BytTa bort
Areporna
2 stmajsarepa
200 gmozzarellaost
Köttet
500 gstrimlat kött
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Bönorna
1 burksvarta bönor
Stekta bananer
2 stmogna bananer
smör eller olja till stekning
Pico de gallo
1 sttomat
pico de gallo-sås, resterande ingredienser
Gör så här
- Stek det strimlade köttet i en stekpanna på medelhög värme tills det är genomstekt och fint brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Värm de svarta bönorna i en kastrull tills de är genomvarma.
- Skala bananerna och dela dem på längden. Stek dem i smör eller olja på medelhög värme, 3 till 4 minuter per sida, tills de är gyllene och mjuka.
- Skiva tomaten fint och blanda med resterande ingredienser till pico de gallo-såsen till en färsk sås. Krydda med salt, svartpeppar och ett stänk lime eller citron.
- Värm majsareporna enligt förpackningens anvisningar. Öppna dem försiktigt och fyll varje arepa med mozzarellaost.
- Lägg upp de fyllda areporna på tallrikar och servera med det stekta köttet, de varma svarta bönorna, de stekta bananerna och pico de gallo-såsen vid sidan om.
Arepa Pabellón
30·
2portioner
Ingredienser
BytTa bort
Areporna
2 stmajsarepa
200 gmozzarellaost
Köttet
500 gstrimlat kött
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Bönorna
1 burksvarta bönor
Stekta bananer
2 stmogna bananer
smör eller olja till stekning
Pico de gallo
1 sttomat
pico de gallo-sås, resterande ingredienser
Gör så här
- Stek det strimlade köttet i en stekpanna på medelhög värme tills det är genomstekt och fint brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Värm de svarta bönorna i en kastrull tills de är genomvarma.
- Skala bananerna och dela dem på längden. Stek dem i smör eller olja på medelhög värme, 3 till 4 minuter per sida, tills de är gyllene och mjuka.
- Skiva tomaten fint och blanda med resterande ingredienser till pico de gallo-såsen till en färsk sås. Krydda med salt, svartpeppar och ett stänk lime eller citron.
- Värm majsareporna enligt förpackningens anvisningar. Öppna dem försiktigt och fyll varje arepa med mozzarellaost.
- Lägg upp de fyllda areporna på tallrikar och servera med det stekta köttet, de varma svarta bönorna, de stekta bananerna och pico de gallo-såsen vid sidan om.
Per portion:1209 kcal·90 g protein·48 g kolh.·73 g fett
Inga betyg än
Fyllda majsarepaor med stekt strimlat kött, svarta bönor, söta stekta bananer och färsk pico de gallo, en venezuelansk klassiker.
