Arepa Pabellón
30 min
2portioner
Fyllda majsarepaor med stekt strimlat kött, svarta bönor, söta stekta bananer och färsk pico de gallo, en venezuelansk klassiker.
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Areporna
2 stmajsarepa
200 gmozzarellaost
Köttet
500 gstrimlat kött
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Bönorna
1 burksvarta bönor
Stekta bananer
2 stmogna bananer
smör eller olja till stekning
Pico de gallo
1 sttomat
pico de gallo-sås, resterande ingredienser
Gör så här
- Stek det strimlade köttet i en stekpanna på medelhög värme tills det är genomstekt och fint brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Värm de svarta bönorna i en kastrull tills de är genomvarma.
- Skala bananerna och dela dem på längden. Stek dem i smör eller olja på medelhög värme, 3 till 4 minuter per sida, tills de är gyllene och mjuka.
- Skiva tomaten fint och blanda med resterande ingredienser till pico de gallo-såsen till en färsk sås. Krydda med salt, svartpeppar och ett stänk lime eller citron.
- Värm majsareporna enligt förpackningens anvisningar. Öppna dem försiktigt och fyll varje arepa med mozzarellaost.
- Lägg upp de fyllda areporna på tallrikar och servera med det stekta köttet, de varma svarta bönorna, de stekta bananerna och pico de gallo-såsen vid sidan om.
Arepa Pabellón
30 min·
2portioner
Vad dricker man till?
Ingredienser
BytTa bort
Areporna
2 stmajsarepa
200 gmozzarellaost
Köttet
500 gstrimlat kött
efter smaksalt
efter smaksvartpeppar
Bönorna
1 burksvarta bönor
Stekta bananer
2 stmogna bananer
smör eller olja till stekning
Pico de gallo
1 sttomat
pico de gallo-sås, resterande ingredienser
Gör så här
- Stek det strimlade köttet i en stekpanna på medelhög värme tills det är genomstekt och fint brynt. Krydda med salt och svartpeppar.
- Värm de svarta bönorna i en kastrull tills de är genomvarma.
- Skala bananerna och dela dem på längden. Stek dem i smör eller olja på medelhög värme, 3 till 4 minuter per sida, tills de är gyllene och mjuka.
- Skiva tomaten fint och blanda med resterande ingredienser till pico de gallo-såsen till en färsk sås. Krydda med salt, svartpeppar och ett stänk lime eller citron.
- Värm majsareporna enligt förpackningens anvisningar. Öppna dem försiktigt och fyll varje arepa med mozzarellaost.
- Lägg upp de fyllda areporna på tallrikar och servera med det stekta köttet, de varma svarta bönorna, de stekta bananerna och pico de gallo-såsen vid sidan om.
Per portion:1209 kcal·90 g protein·48 g kolh.·73 g fett
Inga betyg än
Fyllda majsarepaor med stekt strimlat kött, svarta bönor, söta stekta bananer och färsk pico de gallo, en venezuelansk klassiker.
