Enkel grönsaks- och biffsoppa
150
8portioner
En mättande gryta på mört revbensspjäll, rotfrukter och makaroner, smaksatt med worcestershiresås och lagerblad. Perfekt när det ska bli mycket mat på en gång.
Ingredienser
BytTa bort
3 kgrevbensspjäll av nötkött
3,8 lvatten
10 gkonserverade tomater
2 1/2 dlpotatis, tärnad
12 dllök, tärnad
2 mskpersilja
1 mskvitlökspulver
2 stbuljongtärningar av nötkött
efter smakitaliensk kryddblandning
efter smaksalt
efter smakmalen peppar
1 mskworcestershiresås
1 tsksellerisalt
2 stlagerblad
2 1/2 dlmorötter
2 1/2 dlselleri
425 gsvartögda bönor
425 gsmörbönor
425 gkärnmajs
12 dlarmbågsmakaroner
Gör så här
- Koka upp 3,8 liter vatten i en stor gryta.
- Skär revbensspjället i munsbitar under tiden och lägg ner köttet i vattnet.
- Tillsätt konserverade tomater, potatis, lök, persilja, vitlökspulver, buljongtärningar, italiensk kryddblandning, salt, peppar, worcestershiresås, sellerisalt och lagerblad. Rör om.
- Tillsätt morötter, selleri, svartögda bönor, smörbönor, kärnmajs och makaroner.
- Låt soppan koka upp på hög värme under omrörning då och då.
- Sätt på ett lock när soppan kokar, sänk värmen så att den precis puttrar, och låt sjuda i 1,5 till 2 timmar. Rör om ibland.
- Ta bort lagerbladen och servera soppan varm.
Enkel grönsaks- och biffsoppa
150·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
3 kgrevbensspjäll av nötkött
3,8 lvatten
10 gkonserverade tomater
2 1/2 dlpotatis, tärnad
12 dllök, tärnad
2 mskpersilja
1 mskvitlökspulver
2 stbuljongtärningar av nötkött
efter smakitaliensk kryddblandning
efter smaksalt
efter smakmalen peppar
1 mskworcestershiresås
1 tsksellerisalt
2 stlagerblad
2 1/2 dlmorötter
2 1/2 dlselleri
425 gsvartögda bönor
425 gsmörbönor
425 gkärnmajs
12 dlarmbågsmakaroner
Gör så här
- Koka upp 3,8 liter vatten i en stor gryta.
- Skär revbensspjället i munsbitar under tiden och lägg ner köttet i vattnet.
- Tillsätt konserverade tomater, potatis, lök, persilja, vitlökspulver, buljongtärningar, italiensk kryddblandning, salt, peppar, worcestershiresås, sellerisalt och lagerblad. Rör om.
- Tillsätt morötter, selleri, svartögda bönor, smörbönor, kärnmajs och makaroner.
- Låt soppan koka upp på hög värme under omrörning då och då.
- Sätt på ett lock när soppan kokar, sänk värmen så att den precis puttrar, och låt sjuda i 1,5 till 2 timmar. Rör om ibland.
- Ta bort lagerbladen och servera soppan varm.
Per portion:539 kcal·35 g protein·48 g kolh.·23 g fett
Inga betyg än
En mättande gryta på mört revbensspjäll, rotfrukter och makaroner, smaksatt med worcestershiresås och lagerblad. Perfekt när det ska bli mycket mat på en gång.
Fler rätter som den här
Fler recept i kategorin Soppa